鸡怎么做的好吃？
我吃过最好吃的炸鸡是在韩国明洞，一个挺小的店，老板娘很热情，炸鸡配土豆饼还有一大碗米饭，吃了真的让人念念不忘 但是回到国内怎么弄都弄不出那个味道了...后来我想到了鸡蛋煎饼和炸鸡是很搭的，于是在家里试了一下 做之前准备了这些原料
1.三杯鸡用的料：生抽、老抽、料酒、白糖
2.腌制用的小葱、生姜、蒜瓣
3.面粉、泡打粉、鸡蛋液调制的面糊（这个比例我是按照我做蛋糕的办法来的，效果奇佳） 把上述东西混合在一起，然后加入半只新鲜鸡翅，搅拌均匀，让鸡翅表面均匀裹上一层糊状物 然后锅里多倒一些油，烧到六七成热的时候，一只只放进去炸，一定要一次不要放太多，不然容易沾锅或者温度不够会使鸡肉表面熟不掉。这个过程要注意火候，不能太急，不然外面焦了里面还不熟。等到颜色变深就可以捞起来了 当然，最后还要撒上一把白芝麻增香 这样一盘酥脆香甜又咸香的炸鸡就做好啦！你也不用担心会有很重的油炸食品的垃圾胃的感觉，因为蘸水是很重要的一步，加了泡菜和辣椒油的蘸水，鲜辣中带着一丝丝甜，搭配炸鸡完美的融为一体，一口下去，美味极了~