鲜大蒜怎么做好吃？
用醋泡，加点冰糖，半个月后开始吃，别放辣椒了，味道怪怪的 或者剁碎后做成蒜泥，加酱油、麻油、味精和葱花，拌着吃 还可以做糖醋蒜头。我比较喜欢把蒜切成两半，然后锅里多放油，煎成金黄色，有点糊也可以，然后把酱豆腐、生抽、香醋、糖和花椒粉调成汁，浇在炸好的蒜上，浸泡几个小时就差不多了 我一般周末做，然后分装到小瓶子里，放到冰箱里，几天就吃完了。。。
其实最简单的方法就是直接生吃！特别嫩的新蒜很好吃！去皮，蘸着小米椒蘸水（辣椒面+盐+味精+香菜末+香葱末+熟白芝麻），好吃得飞起~ 用青椒跟新蒜一起炒也不错哦 另外分享一个腌制小绝招～家里腌咸菜总会用到，很灵的啦～ 先把要腌的菜用清水洗干净晾干，然后在上面铺上一层白酒（我是用啤酒瓶子压着的），再盖上一层砂糖，最后把菜全部放进去，密封一周就可以啦~~注意不要沾到生水哦～