沙拉放什么水果好吃?
个人爱好,做的最多的是三明治沙拉(SALAD SANDWICH) 准备材料:切片面包、鸡蛋、生菜、酸奶、草莓酱或其他果酱。
做法:鸡蛋煮熟,对半切;生菜洗净撕成小块;酸奶倒入碗中,加入碎鸡蛋和适量草莓酱调拌均匀备用。
制作三明治:取两片面包夹入调好的酸奶蛋液中,再铺上生菜,就可以直接食用了。或者把调匀的酸奶蛋液浇在切成小块的面包上,拌匀即可。
PS:也可以根据自己的喜好更换调料,做成其它口味的沙拉 比如:
1.甜沙拉 在酸奶蛋液中加入蜂蜜或白糖,调成酸甜味,浇在切好的三明治上面,搅拌均匀即可。
2.咸沙拉 在酸奶蛋液中加适量胡椒粉、味精,调成咸鲜味,浇在切好的三明治上面,拌匀即可。 除了加酸奶,还可以用橄榄油等酱料来代替酸奶,这样制作的沙拉味道更好~ 用油制作沙拉的时候,建议用热水焯熟蔬菜后再搅拌。 因为高温可以破坏蔬菜中的维生素C,而冷水下锅会让部分矿物质流失。 如果不喜欢吃生的蔬菜,可以将蔬菜用沸水焯一遍后过凉沥干水分,然后用酱料拌匀就可以了。