烙小油饼怎么做好吃？
我老妈做的最好吃了！ 做法如下 用温水和面，尽量软些，和好后盖上盖子醒面20分钟。 把面团多揉一会（这样出来的饼更加筋道）
→锅里烧水，水开后把小饼放入锅内蒸15分钟左右（注意仔细观察小饼颜色，以熟透为佳）
→把蒸熟的小饼倒入平底锅中用铲子压扁，开最小的火慢慢煎至两面金黄即可。（注意观察避免糊锅） 我妈妈做这小吃是信手拈来，最拿手的还是鸡蛋煎饼。 鸡蛋煎饼的做法也超简单~就是煎饼果子那个味道～ 先把鸡蛋打散，加入葱花拌匀；
→面粉中加入盐、十三香和小苏打调成糊状，缓缓倒入蛋液中搅拌均匀 →平底锅刷一层薄薄的食用油，舀入一勺面糊摊平，开小火煎制 待底面定型变黄后翻个面，另一面也煎黄就OK啦！
最后推荐一下我妈的最爱～老北京布鞋~~穿起来超级舒服～ 哦还有我最爱吃的糖葫芦～