牛肉馅儿配什么菜好吃？
作为一个在西方社会呆了多年的人，我还是比较喜欢纯西式的肉馅做法。 比如这个汉堡肉饼（汉堡面包换成饺子皮也可以）。 用最简单的材料，最普通的调料，做出最美味的佳肴。
用料：牛里脊、洋葱、青椒、胡萝卜、鸡蛋、牛奶、食盐、胡椒粉、酱油
步骤：1.所有原料都切成末状或小颗粒；
2.把切好的蔬菜放入容器中，加入淀粉、盐、胡椒粉、生抽和鸡蛋清抓拌均匀后腌制半小时以上；
3.锅中放适量植物油烧热，倒入牛肉末炒熟并沥干油分备用；
4.面粉中加入适量的水和盐调成糊状，淋入少许植物油搅匀；
5.平底锅烧热放少许植物油，舀一勺面糊倒入锅中摊成薄饼，待底部定型后再翻面，直到将所有的面糊都用完。
6.把炒好的牛肉末放在煎饼上，对折起来就可以了。
这样做出来的汉堡肉饼鲜嫩多汁，味道好极了！ 也可以做成三明治。 在两个土司中间铺上一层生菜叶，再挤少许柠檬汁去腥增香，然后放两片培根，压扁的汉堡肉饼，最后撒上少许黑胡椒碎和芝士粉就大功告成了！
用这种简易方法做的三明治吃起来口感非常新鲜酥脆，简直比汉堡王、麦当劳做得还棒哦～ 除了做汉堡、三明治外，还可以做沙拉、意面等等……只要你想得到，就没有我做不到的！