送啤酒吃什么菜最好吃？
当然是下酒菜啦！ 常见的下酒菜有花生、瓜子、豆腐干和花生米等等，除此之外还有猪头肉、酱牛肉、麻辣小龙虾等肉制品。不过要说最适合搭配啤酒的下酒菜，我推荐凉拌黄瓜和拍青瓜。理由如下：
1.价格实惠，2块钱就能做好一份；
2.制作简单，5分钟就能搞定；
3.荤素搭配，营养均衡；
4.清新爽脆，解腻又提鲜。 最棒的下酒菜就是凉拌黄瓜了，一口酒一口菜，美滋滋~ 做凉拌黄瓜，关键就是要挑选新鲜的黄瓜。
首先看颜色，正常的黄瓜应该亮黄色，如果太绿或者太黄都不对。 然后用手掂量一下分量，同一品种体积越大越好，说明水分充足。 最后看看尾部，正常的黄瓜尾部弯曲，且毛须较多，如果硬挺且没有毛须则说明不新鲜。
除了选择新鲜黄瓜外，凉拌黄瓜好吃的诀窍还在于酱料。普通的生抽陈醋加点糖调个味就可以了，不过要想更加美味，还可以准备一小勺辣椒油或者热油爆香葱花蒜末后浇上去。最后撒上白芝麻和香菜，更添风味。