十三香烧鸡好吃吗？
十三香口味的烧卖，个人非常喜欢！ 我老家是新疆的，在我们那边，做烧卖用的最多的就是“孜然”这个香料了。 用现在的眼光来看，我觉得我奶奶做的烧卖有点不卫生（因为她会把洗洁精泡沫冲不掉的盘子放在锅里一起蒸） 但是味道好啊，我小侄女2岁多的时候，自己用手抓着吃，一大个烧卖一口下去，能津津有味吃半分钟。 后来出来上大学、工作，就很少吃到这种味道了。有一次出差到西安，想起小时候的味道，特意找了一家陕西面馆，要了一碗油泼面，加了一个肉沫臊子，拌开之后，忽然想起奶奶当年把烧卖掰成两半，然后用筷子夹着送进嘴里的画面....
就这样，一个普普通通的烧卖，让我差点流下泪来。 所以你说这烧卖里放了啥呢？我只知道，除了葱、姜、花椒等常规香料之外，可能还有辣椒。 因为陕西面食往往是辣辣的。 而新疆的拉面、拌面一般都是清汤的。