哪里做的牛头好吃？
我吃的这家的牛头肉，是我吃过的最多的，也最实惠的！ 店在北京远郊，叫“杨记灌肠”。店里除了牛头还有炒肝，炸灌肠（就是炸肥肠），豆汁，艾窝窝等等老北京小吃。我们三个人，一盘牛头，一盘包子，一碗拌黄瓜，一碗米饭，总共花了104块钱，吃得撑到走不动道。
牛头上桌已经烧得酥烂，用筷子轻轻拨拉一下就能看到密密麻麻的缝隙。配上二锅头，味道真的绝了。就连骨头里的骨髓都充满了醇厚的滋味。
这家店没有门脸，就两间平房，环境嘛……可以忽略不计了。想去的话，要坐地铁到郭庄子南站下，然后再打车，才能找到。