用米汤炖鱼好吃吗？
首先回答问题，用小米汤来炖肉是非常不错的选择，尤其适用于脾胃虚弱，消化不良的人食用。 用米汤炖鱼也是可以的，但是并不适合所有的人群，比如对于鱼类食物过敏的人就不宜食用，另外在制作的时候也要注意尽量把鱼煮熟煮透，以保证饮食安全。 【米汤】是由富含淀粉的粮食类谷物熬成，一般以小米、大米为主，适量搭配各种豆类可以很好的起到补充营养的作用。其中富含的碳水化合物可以为人体提供能量，而B族维生素则可以调节新陈代谢，助力消化吸收。 所以从中医角度来讲，素有“健脾和胃”之称的小米对养胃效果最为突出；而大米则主要作用是“益气生津”，对于脾虚所致的津液不足，口干舌燥有很好的缓解功效。 当然，不管是小米还是大米都要控制好量，否则吃得太多，就会影响肠胃功能，出现腹痛、腹泻等不适症状。一般每日摄入适量主食即可（4-6两）。
在日常生活中，除了蒸煮米饭外，还可以试试杂粮饭、八宝粥、扁豆薏米粉等，既可以保证营养价值，又可以增加口味多样性。 值得注意的是，虽然小米和大米都是日常生活中十分常见的食材，但二者搭配在一起却很容易引起腹胀、胃酸过多等症状，因此需要格外注意。