海鲜鱼板面好吃吗?

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作为山东人,我吃过的鱼板面不多,但我吃过一次就不会忘记。 那还是二十几年前了,有一次和老妈在街上逛,当时年纪小,逛街就是瞎逛,也不知道什么店铺是卖什么的,反正看见有个门脸挺大的店就走了进去,进店后里面空间很大,有四五个服务员一样的女性站在柜台后面,最里面是一个大大的操作间,看样子是个面馆。

我进店里后,妈妈给我点了两碗面,不记得是什么面了,只记得里面有鱼板,很多鱼板,白白的,嫩嫩的,滑溜溜的,吸饱了汤汁,咬一口满口留香。那时候我还不知道鱼肉原来还可以这样做,以前吃的鱼都是红烧的,清炖的,炖的鱼汤也是奶白色的。这鱼板面的颜色不是白色,而是淡淡的黄色。

那时候也不懂什么海鲜不海鲜的,只知道这东西很好吃,和妈妈吃得津津有味。后来临走的时候,我妈还让给我多盛一点汤,用勺子舀着吃。

这么多年过去了,也去过很多地方吃各种各样的面条,但始终没有吃到像那次一样让人忘不了的鱼板面。希望有缘再能吃到。

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