干贝炒冬瓜好吃吗？
夏天是吃冬瓜的好季节，清暑解热，降火气。干贝炒冬瓜是一道经典的家常菜，软嫩鲜香的干贝搭配上脆甜多汁的冬瓜，简单快手又美味，下面分享下做法。 准备原材料：干贝、冬瓜、香葱、香菜。 1.首先把干贝用清水浸泡2个小时以上，让干贝充分吸收水分，变软备用；
2.冬瓜去皮去籽切成薄片备用；葱切葱花、香菜切碎。
3.起锅烧油，油温5成热的时候，放入葱花和香菜碎煸炒出香味。然后倒入泡好的干贝，中火不断的翻炒直到干贝完全熟透。
4.接着倒入切好的冬瓜片，快速翻炒均匀。使每个冬瓜片都能均匀的裹上一层酱汁就关火出锅了。 一盘美味下饭的干贝炒冬瓜就做好啦！
这样做出的成品色泽诱人，香气扑鼻，口感柔嫩鲜甜，清香四溢。喜欢的可以试试哦~