西兰花熬汤好吃吗？
这个问题，怎么不邀请我，我是很爱西蓝花的。 西兰花熬汤好喝的呀！而且做法还超级简单呢！ 准备食材： 西兰花半颗、排骨适量（可以换成五花肉）、醋、生姜、料酒、盐。
操作步骤：
1、首先我们把买回来的西兰花清洗干净，然后用刀切成小朵（尽量切得细腻一些，熬出来的汤会更清香）。
2、接着我们锅里烧水，水开后放入一勺食盐，然后把切好的西兰花倒进去焯水一遍捞出沥干水分备用。
3、然后我们就来处理排骨吧，把排骨冲洗干净，然后放到水龙头底下反复冲洗直到水流变清为止。（这一步很重要，可以去除排骨的血水和腥味。）
4、紧接着我们把排骨放到砂锅内，再放入三片姜和适量料酒，然后加入足量的清水开始炖。
5、等到锅里的水烧开之后，再撇去表面的浮沫，然后加入一汤匙食用醋，再把焯过水的西兰花放进去一起炖煮。（加醋的目的是保护维生素C，防止其流失。）
6、最后我们再煮上几分钟就可以调味了，加入适量的食盐，搅拌均匀后再继续煮上二三分钟就可以关火出锅啦！一杯美味又营养的西兰花排骨汤就做好啦！