意面不用酱好吃吗？
当然有！ 最近沉迷做拌面不能自拔，用酱少导致面汤清澈，连面条本来的颜色都能看的清楚，搭配新鲜蔬菜，拌开之后每一根面上都均匀地附着着酱汁，看着就很诱人。 做好的拌面，一勺子入口，面香混合着酱料的味道在口中迸发，一口就让你惊艳！ 作为北方人，我对面食情有独钟，小时候家里常自己做馒头、花卷、油饼等，也时常蒸米饭和煮稀饭。
长大后去了外地，面食渐渐少了，但是偶尔也能吃到好的，比如大学时学校门口有一家兰州拉面馆，拉面的汤汁特别棒，每次吃都会觉得回味无穷；毕业工作后换了一座城，却发现城里有一家兰州牛肉面馆，味道竟然和大学门口的那家一模一样，果然是正宗兰州风味~ 工作后又去到另一个城市，这里没有甘肃的拉面和牛肉面，却有山西刀削面、河南烩面和陕西凉皮，以及各种各样的小笼包和馄饨，于是美食的范畴又拓宽了。
再后来回到了家乡，却发现美食的范围又回到了起点，周围都是家常炒菜和大锅菜，外卖的选择也很少，遂又做了回吃货，各种网购食材，研究新菜品，尝试做好吃的，结果就陷入了一种买买买的死循环。。。 不过还好，我成功了做出了让人惊艳的拌面。