油饼的做法怎么做？
油饼是流行于北京、天津等地的小吃，以酥脆松饼为特色。 做油饼最重要的步骤就是和面了，和好的面团要揉匀、饧透（时间大约1小时左右）； 接下来就是擀皮了，擀成薄薄的皮儿，抹上香油（或者菜籽油），撒上盐粒儿，然后卷起来！ 卷好后分成若干小剂子 把小剂子搓圆按扁，就可以开始煎制了 平底锅放油烧热后，把生胚放到锅里用小火煎炸，直至两面金黄即可食用了~ 也可以把油饼切成块儿，搭配豆腐乳一起吃，那味儿简直太棒了！
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油饼是流行于北京、天津等地的小吃，以酥脆松饼为特色。 做油饼最重要的步骤就是和面了，和好的面团要揉匀、饧透（时间大约1小时左右）； 接下来就是擀皮了，擀成薄薄的皮儿，抹上香油（或者菜籽油），撒上盐粒儿，然后卷起来！ 卷好后分成若干小剂子 把小剂子搓圆按扁，就可以开始煎制了 平底锅放油烧热后，把生胚放到锅里用小火煎炸，直至两面金黄即可食用了~ 也可以把油饼切成块儿，搭配豆腐乳一起吃，那味儿简直太棒了！