凤梨炒牛肉可以吗？
凤梨又称菠萝，由于凤梨的头部似狮首，尾如凤尾，故名，即“菠萝”。菠萝原名凤梨，是热带、亚热带常见的水果。
食用效果
1、健胃消食：
适当吃一些菠萝，可以顺畅气，消食止泻；还可以清洁肠胃，快速消化胃内食物，为人体补充矿物质。
2、养颜抗疲劳：
常吃菠萝对肾炎、高血压、高血脂、心脏病、减肥、养颜、便秘、动脉硬化、冠心病、骨质疏松：有较好的疗效。祖国医学认为：菠萝味甘、微涩、性平；、益胃生津、消食止泻、补肾通气、有益精血、清心止渴、解毒消肿、滋养肌肤、补脾胃、益气药透骨消疹、主治瘀血肿痛、暑热口渴、小便不利、脚气等病症。
3、减肥：
因为菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易产生生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
如何挑选
买回的菠萝不要再放到院子里，让太阳把表面的防腐剂晒干，这样再吃是很危险的，可能致癌！买前最好先闻闻，轻轻按压，如果有化学药剂的味道，不要买。而且不要买皮的颜色异常的，光泽度太亮的。
怎样吃才能避免严重的过敏？
专家表示，吃菠萝如果过敏的话，一般是口腔皮肤发痒、发麻，少数严重的会有咽喉水肿、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。专家建议，把菠萝切成片放到淡盐水里泡半个小时就会缓解过敏的症状。泡过淡盐水的菠萝，即使吃多了，都不会过敏。
凤梨炒牛肉可以食用吗？
根据食物属性在菜肴中搭配，在我国由来已久，如荸荠藕汁饮、莴苣冬瓜汤、芝麻猪肝炒、莲藕鸡蛋羹等，虽是分别炒、煮，但搭配起来吃，取长补短，效果较好。这里介绍几款菜肴搭配举例：
荸荠藕汁饮：荸荠10个，藕30克，甘蔗汁1杯。将三者水煎，取汁代茶饮。有益气止渴、清热利尿的功效。
莴苣冬瓜汤：莴荠200克，冬瓜500克，冰糖100克。将二者洗净后，一起煮熟，加冰糖，调味饮汤吃莴苣、冬瓜。有清热养胃，利湿生津的功效。
芝麻猪肝炒：芝麻10克，猪肝400克，猪油（油食品）25克，料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。先将芝麻炒熟，猪肝洗净沥水切片，放精盐、料酒、味精、胡椒粉拌匀。油（油食品）烧至六成热，放芝麻炝锅，再倒入猪肝煸炒，熟而入味，出锅装盘。有健胃、养血、补血的功效。
莲藕鸡蛋羹：鲜藕500克，鸡蛋1个，盐2克，白糖适量。先将鲜藕用净水洗净，生芽、叶去掉，将藕切段，置于锅内，加水上火，煮沸后取液，再打入鸡蛋，加入白糖，煮熟后加食盐调味即成。有健脾、开胃、止泻的功效。