黄豆可以同排骨煲汤吗？
很多人都不知道，其实黄豆确实是可以和排骨一起炖汤喝，而且有着非常不错的食疗效果。
黄豆排骨汤的功效
1、增加免疫力。大豆中含有的植物固醇和不饱和脂肪酸，可增加人体免疫力。尤其是幼儿和老人，多食豆腐有类似牛奶的功效。
2、防癌。豆腐还含有中铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，而且在黄豆和排骨中含有丰富的动物蛋白和植物蛋白，也可以提高人体对钙质的吸收。
4、减肥。豆制品中含有的食物纤维在体内吸收水份，使粪便软化容易排出，达到减肥的目的。同时，黄豆的蛋白质和皂苷能起到抑制胆固醇的作用，能肥胖者改善一下体质。
黄豆排骨汤的做法
食材：猪排骨250公克、黄豆150公克、盐1小匙。
做法：1、先将黄豆与排骨洗净，排骨放入锅中，加适量清水，盖上锅盖，大火烧烤。
2、水煮滚后，加入姜片，转成小火继续炖煮约一小时。
3、最后加盐调味即可。
吃黄豆的禁忌
1、痛风患者不宜食用黄豆，或者少吃。因为黄豆中嘌呤含量高，痛风患者应少吃。而且患有风湿性疾病者多食后，还会引起关节炎加重，患者应慎用。
2、胀气患者食用黄豆，则会引起胀气，胃肠功能差者服用后，会产生不适症状，不宜食用过多。
3、急性肝炎、重型肝炎患者，服用黄豆会加重病情，不宜食用。
4、黄豆纤维素含量高，滑肠刺激强，便秘者吃多了，容易引起或加重便秘。
5、黄豆蛋白酶可疑，过敏体质者要慎用。