怎么烀土豆芹菜咸菜？
土豆芹菜腌咸菜其实很简单，就像小编做的这样，一起来看看吧！
土豆炒芹菜怎样做好吃？
油热了先炒土豆，等到熟啦就放芹菜，芹菜熟啦就放调料，放盐，白醋，白醋一定要最后放，出锅的时候放鸡精。这样炒出来又好吃又有营养。
现在的人们都怕增肥，怕长脂肪，芹菜是富含高纤维，低热量，有减肥功效的蔬菜，与淀粉类食品一起烹炒，不会使身体迅速增胖。
土豆食用功效
1、和胃调中，脾胃虚弱，胃肠道消化功能不良等，可多食羊肉山药等。
2、补虚健脾，贫血，营养不良，食欲不振者，当属首选蔬菜。
3、止渴止涎，土豆含丰富的甘露聚糖，可以起到消化作用，既能加速体内的葡萄糖代谢，又能延缓血糖的吸收，对防治神经衰弱和消化不良，还有辅助治疗忧郁症的功能。
4、预防便秘，土豆富含膳食纤维，有利于肠胃蠕动，能促进消化，预防便秘。
5、降糖降脂，土豆中还含有丰富的钾元素，按照我国国民的膳食处方，每100克食物中含钾342毫克，涵盖了我国大众绝大多数人的膳食实际情况。
土豆富含氨基酸，蛋白质等多种营养元素，是一种优质蛋白，优质蛋白中的精品，还可以提高机体的免疫力。
芹菜食用功效
芹菜含有胡萝卜素和多种维生素等，有清肝热、降低胆固醇、促进血液循环、健胃、利尿、通便、防癌、抗癌的功效。
小咸菜要好吃的关键：
1、小咸菜要想好吃，调料尤为重要，盐的取向是关键，要用精细的盐，稍微放点小苏打，有助于加速蔬菜新陈代谢，使菜更容易入味，也更能锁住营养，特别是维生素。
2、为了让小咸菜吃起来口感好，清脆爽口，要用凉开水把盐化开，再有规律的往上浇，一菜一碗水为宜。
3、蔬菜腌过后会有水渗出来，可以把渗出的水收集起来，等它自然凉却，加入料酒，香味更浓。
4、想要使小咸菜味醇和，腌制的时间要有把握，时长为15-24小时，注意密封保存，这样，一两天后，美味的小咸菜就可以吃了。