猪心和胡萝卜炒吗？
对于猪心，我们在生活当中吃的比较少，但是其实吃猪心对人体有很多好处，而且猪心和胡萝卜炒着吃的话，会使得这两种食物的功效都加倍。
猪心与胡萝卜炒着吃好
1、补血
心里美萝卜富含铁，是人们食用的主要蔬菜之一，可以预防缺铁性贫血；
2、养生
萝卜味甘，性凉，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，是体气和胃的中草药，对治疗呼吸系统、消化系统、内分泌系统、泌尿系统、心脑血管系统、骨骼等方面病症都有一定疗效。
3、治疗咳嗽
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，对人的呼吸道、消化道以及视网膜上的视觉异常都有一定的作用，同时还有降低气管、食道及其粘膜的上皮细胞的生长和分化。
同时我们还可以发现，生活中吃猪心的病人很少，其实这是好事，说明猪心在大家眼中还是有一定的价值的，如果今后大家想让自己身体更健康的话，可以尝试一下猪心，肯定会让大家的生活质量有所提高。
猪心的功效与作用：
1、促进骨骼发育：猪心含有丰富钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可加强人体骨质，助长骨骼，令人胃口大开。
2、安神定惊：猪心含有许多维生素和矿物质，可改善心脏健康，能安神定惊，可以起到很好的营养保健作用，但也不宜多吃，多吃会造成维生素a中毒。
如何挑选猪心
1、看颜色，鲜猪心是橘黄色，发黄，发红都是不正常的。
2、闻味道，变质的猪心有臭味，黏液腥味。
3、用手摸，新鲜猪心肉质红润、细腻，不发粘，如有黏液腥味，则为变质肉。用指甲轻抓，无刺激性，否则，则有可能是“三矾”猪肉。
4、看猪心是否起泡沫，把猪心放在容器中，轻轻按一下，起泡沫的猪心才是新鲜的。
大家记住了吗？如果说大家还打算在生活中为自己的健康提出一些努力的话，不妨可以试着改变一下菜色，多加入一些猪心，因为猪心对人类有很多好处，希望大家在日常生活中能将猪心多吃一些，让自己的身体变得更加强壮。