干贝是什么功效?

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干贝其实是一种海鲜,在我们国家有很多地方都可以生产出干贝,例如:乐清、舟山等,它的味道极其鲜美,并且含有丰富的营养,富含蛋白质和氨基酸。偶尔吃一些对防治骨质疏松有一定的效果,对降血压也有一定的作用,不过一些属于体质燥热的人,就不适合多吃干贝。

干贝是什么

中国有“四大瑶池”美称的雁荡山,位于乐清东南部,其东南部的仙岩景区,乃“雁荡三绝”之一的仙岩所在地。人们常说,雁荡山正是因“大雁飞荡”于此而名。但是很少有人知道,这里还是我国著名的“干贝之乡”。因盛产大小不一、形状各异的干贝,仙岩当地老百姓一向都把干贝当个宝。特别是那些上等的大干贝,它肉质鲜嫩、清爽鲜脆、香味浓郁、营养丰富,既可烧烫,又可凉拌,是食中之美味。

干贝的功效与作用

1、改善骨质疏松

干贝当中含有丰富镁元素,这对于骨骼的形成能够起到非常好的作用,而且其中的钾元素帮助降血压以及维持钠平衡。

2、促进新陈代谢

干贝当中的硒元素是一种强的自由基清除剂,不仅能够清除体内自由基,并且还能够增强机体免疫力,增强上皮细胞的抗氧化能力,减轻致癌物对肝脏的损害。

3、降血压

干贝具有滋阴补肾、健胃、活血、化痰、止咳等功效,还有降血脂、血压的功效。干贝烹饪简约:水发干贝后。可用葱姜盐水腌制,去腥提鲜;或漂洗干净后直接用素菜炒食,味道也很鲜美。红烧,炒食、做汤皆可。干贝炖鸡汤是产妇增强营养补身的最佳补品,还有淡化脸上的痘印的功效,不过对于体质燥热的人来说是不适宜多吃的。

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