怎么拌家常牛肉馅丸子？
1、牛肉馅里要加葱姜末去腥。
2、加生抽和蚝油。
3、加老抽上色。
4、加鸡蛋搅拌均匀。
5、加十三香和白胡椒粉。
6、牛肉馅里加一小勺淀粉，加一勺食用油锁住牛肉馅的水分，顺时针搅拌至牛肉起胶状态即可。
7、锅里加足量的水，冷水下丸子，大火煮至熟透，然后捞出放凉。
8、吃不完的牛肉丸子可以用清水泡上冻冰箱冷藏保存。
9、冻好的丸子炒菜煲汤都可以的，不用解冻直接下锅就成。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
1、牛肉馅里要加葱姜末去腥。
2、加生抽和蚝油。
3、加老抽上色。
4、加鸡蛋搅拌均匀。
5、加十三香和白胡椒粉。
6、牛肉馅里加一小勺淀粉，加一勺食用油锁住牛肉馅的水分，顺时针搅拌至牛肉起胶状态即可。
7、锅里加足量的水，冷水下丸子，大火煮至熟透，然后捞出放凉。
8、吃不完的牛肉丸子可以用清水泡上冻冰箱冷藏保存。
9、冻好的丸子炒菜煲汤都可以的，不用解冻直接下锅就成。