排骨是凉性的吗?

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排骨在营养学上属于高蛋白质低脂肪的肉类,适于热能和蛋白质不足者食用,中医属于平性之品。由于排骨是肉类,肉类多属酸性食物。有说法认为中医的寒热与元素酸碱有关,但其实两者之间关系并不大。中医的寒热是综合了性味归经、临床实验总结出来的,与元素关系并不大。比如猪排骨呈酸性,山药呈碱性,猪排骨属于平性,山药属于温性。因此,猪排骨不属于寒凉食物,偶尔食用对体寒的人不会产生什么影响,可以放心食用。

体寒有多种分型,有肾阳虚衰,脾阳不足、肾气不足、气血不足等多种分型,最好到医院中医科辨证准确分型后对症用药,才是最佳方案。在饮食方面注意减少冷饮冷食,多喝热粥和热汤。如果是阳虚严重者,还可以酌情使用附子理中丸,金匮肾气丸等温补方药调理。

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