我的家乡在华北平原，这里是中国主要的蔬菜产区之一，也是我最喜欢的。记得小时候家里种了很多蔬菜，西红柿、茄子、辣椒、土豆、豆角、韭菜等等应有尽有。小时候的夏秋两季是我记忆里最快乐的时光，田野里到处都是野菜和野果子，每天和小伙伴一起采摘，然后拿回家做菜吃。
作为在广西生活了十几年的人，对于红鸭咀鱼可以说是有特殊的感情的。这种鱼学名叫罗非鱼，属热带鱼类，原产于非洲，现在在我国主要分布海南、广西、广东等地。由于它对环境要求不高，且能够适应低水温，所以非常适合养殖，是当今我国最主要的海水养殖鱼类之一。
黄皮果是南方水果，和荔枝、芒果、菠萝同属热带水果。它不但味道好而且很有药用价值。《中国药典》中记载了黄皮的药用价值“治中暑，感冒发热，肺热咳喘，急性胃肠炎”等。 因此食用黄皮不仅是一种享受，也是一种养生方式呢！ 黄皮不但可以鲜食，也可以做成果干或饮料。其中我最喜欢的是凉拌酸黄瓜丝，开胃又去火。
【番茄虾仁豆腐汤】 食材准备：番茄2个、鸡蛋1个、虾仁200g、嫩豆腐1块 辅料：胡椒粉适量、葱花适量、食用油适量、盐适量、生粉适量 番茄虾仁豆腐汤的做法步骤： 第一步：准备好所有的食材，嫩豆腐切成小丁，番茄顶部划十字刀口，放入开水中烫一下，然后撕去外皮，切成小块；第二步：虾仁去掉虾脑、沙线，
这个简单，我做给闺女做过两次了，一次是酱爆的，一次是这个茄子泥。第一次做了酱爆的，我闺女吃的时候，说这个鸡蛋和葱好闻，但是不好吃，没有想象的好吃（她原话是没有想象的香，大概是这个意思）。 所以就做了这个茄子泥，只加了油盐，别的没加。 这次做，我闺女吃了两勺，说好吃！然后问我还放辣椒不，我说不放啦。
我一般用猪血菠菜汤做粥底，把菠菜切小段加入粥中熬制15分钟（熬至微微粘稠）。1.在熬制的粥底中加入切好的猪肝、瘦肉糜和少许淀粉搅拌均匀再熬5分钟左右即可；2.把适量米淘洗干净后倒入粥底里煮10分钟后放入切碎的香菇丁以及泡好的虾仁继续熬煮至米熟了为止3.最后加入适量盐调味即可 猪血菠菜汤制作如下：
油焖大虾，最香！ 油焖大虾制作简单，鲜香味美、颜色诱人、营养丰富。 主要食材有青虾、大蒜、姜、食盐、白砂糖、番茄酱和白酒等。 首先把新鲜的大虾冲洗干净，剔除大虾的虾枪和壳尖部分，保留尾端；然后处理大蒜和生姜，切成片状备用。锅中烧热油，油温七成热时，放入蒜瓣和姜片爆香，紧接着倒入番茄酱进行翻炒。
那你要吃有鸡肉的菜肴还是没鸡肉的菜肴呀，这个问的很奇怪了。 要是说有鸡汤的菜肴比如鸡汤豆腐、鸡汤抄手、鸡汤米线之类的。 或者说是用鸡翅做的菜肴鸡翅焖土豆、辣子鸡丁、菠萝咕咾肉之类的。
首先，要选新鲜肥美的生蚝。（这步就不用我教了吧） 第二步，切葱花，剁蒜蓉。（刀工不重要，能剁就行） 第三步，调酱料：生抽+香油（或食用油）+白砂糖混合均匀。 第四步，开烤！ 重点1：烤箱提前预热5分钟。