我家有个很奇怪的饮食习惯，那就是每顿饭都必须得有荤有素、有汤有水，既不能全是素菜，也不能全是荤菜。所以即使是我最讨厌吃的青菜，我家也有人爱吃，比如青菜炒油豆腐是我最不喜欢吃的一道素菜之一，但是我家有人特别喜欢，一天不吃就浑身不舒服；而我最喜欢吃的肉类，我却很少做，这是因为我家有人不爱吃肉，
作为四川人，我是不爱吃鱼的，但我很爱喝鱼汤——味道鲜美的鱼汤。 南方人似乎更爱吃鱼，尤其是江浙一带，鱼的做法很多，鱼汤也是花样百出。之前看过一本苏州人写的菜谱，里面就有专门教如何做鱼汤的章节。 苏州人做鱼汤喜欢添加胡椒粉，这样能去腥增香，他们还会在汤里加入料酒和葱花，喝起来特别鲜美。
1.新鲜鲅鱼去头、去骨，用刀斜着把鱼肉片下来，然后将鱼排剁成鱼排段。（可以叫卖鱼的师傅帮你处理）2.把鱼骨和鱼片用少许盐抓匀，腌制半小时左右 3.鸡蛋磕入碗中打散，加入面粉搅成面糊，然后把腌好的鱼骨和鱼片均匀地裹上面糊 4.锅中烧热油，
用油煎一下，然后炖汤，放点豆腐，很鲜的哦！ 或者，炸过以后切成块儿，加番茄酱和白糖熬成糖醋排骨的味道，也是很美味哒~ 以前家里养过一个巴西龟和一个苏眉，经常拿矿晶鱼喂它们…… 苏眉是吃的，那个巴西龟是看着玩儿的，所以也不知道它喜不喜欢，
我也很喜欢研究各种美食，分享我的简单做法 可以看看我的主页哦～ 今天给大家分享一道开胃小菜【香辣擂蒜】，夏天没胃口吃饭吧？来一盘这！保证食欲大开！
炒菠菜时，不要直接下锅炒！多加这一步，菠菜翠绿不发黑 大家都知道，在炒蔬菜的时候，很多人为了方便，都会先将蔬菜焯水一遍再炒，这样做虽然能有效的去除农残，但是会损失掉一些蔬菜中的营养成分和营养价值哦~所以，建议大家炒菠菜时，不要再直接下锅炒了啦！
原料： 泥鳅500g，生姜1块，大葱段20g，大蒜3瓣，料酒、生抽各5ml，老抽、香叶、桂皮、八角、花椒各适量。
这个我可有发言权了，毕竟之前开过酱烧店。 酱烧菜的种类非常多，我店里就有将近40道菜品，比如，酱烧猪蹄、酱烧猪耳、酱烧兔、酱烧鱼、酱烧排骨等等。 但要说最好吃的还要数酱烧豆腐卷。
“微风拂面，唇齿留香” 可能是最合适的了。 记得小时候，冬天夜里的乡间小路，有明月当空，有风吹树叶的簌簌声，不远处还有狗叫。我挑着扁担，后面是妈妈和我一起捡回来的垃圾，里面就有风干的猪下货。那是我第一次觉得，原来猪内脏可以吃，而且味道不错(我们那里将所有的猪下水都叫做“肥猪儿”)。