把苦瓜洗干净，对半切开，用勺子刨去瓜籽，再把苦瓜切成薄片 冷拌是凉菜的做法之一，主要是根据菜品的熟成状态来区分是否为冷菜。
作为南方人，对木瓜算是情有独钟吧 ～～～～～～～～～～分割线～～～～～～～～～ 我认为好吃的木瓜有以下几个特点：香味浓郁、甜度高、果肉厚实、纤维少、籽黑而且肉质细嫩。
首先，海怪酱不是海鲜酱 这是以花生为基底做成的酱料。和花生沾一起的虾酱、皮皮虾酱一样，都是传统而经典的佐餐酱料之一，常用于炒饭、拌面、炒菜等。 这种酱属于闽菜系，是福建当地特色酱料，起源于福州。所以除了有花生的香味之外，还会带有一些花生皮的焦香。
1. 鸡蛋打成蛋液，加少许盐、胡椒粉搅匀待用； 2. 牡蛎去掉外壳，冲洗干净待用； 3. 大蒜压成蒜末，小米椒切断待用； 4. 锅烧热后加入植物油，油温五成热时加入一部分蒜末爆香，随后倒入蛋液翻炒至凝固，成型后盛出备用；5锅内剩下的油中，加入剩下的一半蒜末和小米椒炒至变色，随后放入牡蛎快速炒散，
我做过一次，超好吃！ 材料就是普通的粉丝啊（别问我为什么没有调料包，我家是买的那种一大袋的散装的）、肉（猪肉、牛肉都可以啦，我喜欢带点肥肉滴～）、葱、姜、生抽、老抽、醋、白糖、豆瓣酱（这个可以不放，放的话味道会更好） 步骤如下：1．葱姜蒜切沫，
我小时候在湖南长大，记得夏天的时候最喜欢吃的就是凉拌竹笋了，那味道真是回味无穷啊！ 说起这腌竹笋啊最绝的莫过于我自己做的那个拌汁儿了，别的我不放心，但是做这个我是绝对放心的。 就这么说吧，用我这拌汁儿拌出来的笋那真的是一绝，保准你吃了还想吃。 用我这拌汁儿拌出的笋到底啥样呢？
1、首先把买回来的芹菜洗干净，然后斜刀切段 2、锅中烧水，等到水开了之后把切好的芹菜下锅焯水30秒左右捞出来。(这样做的目的是芹菜吃起来口感会比较脆) 3、热锅放油然后把大蒜和小米椒放进去炒香 4、最后把焯好水的芹菜倒进去翻匀，放适量的生抽、鸡精翻炒均匀就可以起锅装盘了。
233333，这题我会！ 首先，要有一个好的饺子馅儿～（划重点） 和家里包的饺子不一样，热汤饺子馅料儿的浓稠度应该控制在汤汁刚好没过肉馅儿为佳。因为后面还要煮呢嘛…… 如果馅料过稀，吃起来口感就会比较寡淡；如果太干，吃起来又容易塞牙……都不太好！
1、胡萝卜排骨南瓜汤 材料：小排骨300克，胡萝卜200克，南瓜500克。 调料：精盐适量。 做法：将小排骨洗净剁段；胡萝卜去皮洗净切块；南瓜去瓤洗净切块。锅置火上，加适量清水，放入小排骨煮烂后，再加胡萝卜、南瓜煲熟，调入食盐即成。 可益气补脾，健胃消食。
强推这家！！！之前在绍兴吃的，一家小店面，特别不好找的地方，但是真的好好吃啊 早上去买的，人特别多，排了好长的队呢 上图为证 点了两个，一个是梅干菜饼，一个是咸菜饼 梅干菜饼里面是有肉丁的，咸菜饼是丝儿的，个人更喜欢梅干菜饼~表面撒了一层白芝麻，很香～软软的薄皮儿包裹着满满的食材，一口咬下去，