准备材料 胡萝卜，白糖，白醋 第一步 将胡萝卜洗净去皮切成丝状第二步 用清水将胡萝卜丝浸泡片刻后捞起沥干水待用 第三步 取一干净碗倒入适量白糖和白醋调匀成醋糖水 第四步 把调好的醋糖水倒入胡萝卜中拌匀第五步 用保鲜膜封好放进冰箱冷藏几个小时即可食用 小贴士 1、切胡萝卜时可以先用刀平削去根部，
10月来了，意味着今年的柿子成熟了。作为土生土长的无锡人，我小时候对柿子的印象只有深秋和寒冬，因为在无锡有种植柿子的地方也就是太湖边的阳山、西山等地方，而每年要等到10月份才能去采摘。
在饭店里吃的豆腐菜，那真是又嫩又滑，而在家做的豆腐却总是又老又硬不好吃！ 要想把普通的豆腐做得又嫩又滑，还真有几个窍门：1、最好用卤水点做的豆腐；2、不要直接下锅烹炒，要先进行处理再下油锅；3、关键的一步是要加入这种液体，保证你做出来的豆腐滑嫩入味不破碎！
没吃过的人总是问“香蕉片会不会很咸啊”“是不是感觉很腻啊”，尝过的人总是说“原来你最爱的是这个呀！”“我最喜欢吃的香蕉片是你做的！”…… 每一批香蕉片做好之后都要放凉，然后装进玻璃瓶里密封起来，放进冰箱冷藏。每次拿出来吃的时候都会有一股浓浓的香蕉香味扑鼻而来，让人食欲大增。
麻婆豆腐是起源于四川成都市的一处特色传统菜，深受人们喜爱。主要原料为红辣椒、花椒、味精、葱蒜等，用盐、酱油调颜色。 成菜后，色泽红亮，豆腐嫩滑，夹起来抖散，整个碗底都是红油汁水，加上上面铺着一层厚厚的剁椒和葱花，一口下去，辣、麻、香味道全在嘴里爆开，那叫一个爽！
小肠，也称猪小肠、猪胃。性味甘咸，平。归脾、胃经。能补肾养血，润肺润燥。用于血虚头晕目眩； 肺燥咳嗽；脾虚久泻；大肠湿热，便血。 小肠的营养功效很多，有"营养最丰富的肉类之一"（《中国食物成分表》）之称。
在我们这里，包子的馅料主要有三种：香菇青菜鸡蛋馅、猪肉大葱香菜馅和羊肉胡萝卜洋葱馅的；表面会收口，但是不会完全封死，在顶部会切开一道口子，这样蒸出来底部会有暄软蓬松的效果。 包子皮一般有两种：一种是用普通面粉和成面团，用擀面杖擀出来的薄皮；另一种是直接用高筋面粉发酵制作的面团，这种更适合包子的外皮。
说到这羊排，我可就不困了啊！ 作为一个地地道道的内蒙人，我对羊肉的感情非常深厚，从小在蒙古包里长大，羊排、烤羊腿这些简直是家常便饭，所以并不觉得它有多贵，反而觉得20块钱一斤的羊肉有些便宜…… 不过虽然我吃了很多次羊排，但却不是每一次都吃得过瘾——以前在北京工作的时候，
“柠檬煎鳕鱼”是一道西式菜肴，主要材料是鳕鱼（Haddock）和柠檬。有些人可能没有吃过鳕鱼，在这里简单的介绍一下： 鳕鱼肉的营养价值很高，蛋白质的含量很高，而且容易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鳕鱼肉中钙的含量很高，常吃鳕鱼对儿童骨骼发育很有帮助。
作为在四川呆了四年的山西人，我以我的经验告诉你，最好的做法就是用四川人的做法！ 首先，你要有一碗白米饭或者一两点馒头，然后把土豆蒸熟（筷子能轻易戳穿），捣碎成细丝。