过热水，大概15-20分钟，筷子可以戳穿的面条就可以捞出来吃了哦 当然这个时间是凭感觉的，因为不同品牌的挂耳、不同支数的纱线、不同粗细的面条煮熟的时间都不同的~ 就……挺有趣的（搓手.jpg） 之前我买了一款日本的极细挂耳，在宿舍自己做了一次后，觉得实在太有趣了，
1、准备材料，鸡中翅适量，土豆三个，青椒两个，红椒一个，葱姜蒜适量 2、鸡翅剁成块(我买的是翅中)土豆去皮切成滚刀块，青红辣椒去籽切成圈，葱姜蒜切好备用3、锅中放少量油烧热后加入鸡翅煸炒至变色 4、烹入白酒，少量生抽，老抽翻炒均匀后加入热开水没过食材，烧开以后小火炖二十分钟左右5、下入土豆，
食材准备：三黄鸡半只、香菇6朵、生姜8片、香葱适量 配料：食用油5ml、料酒10ml、盐3g、胡椒粉2g、生抽5ml、老抽3ml、冰糖2颗、香葱结1个、八角1枚、桂皮1小段、香叶2~3片 制作过程： 第一步，处理食材 三黄鸡洗净斩块，装入碗中加入少许食盐和胡椒粉抓匀腌制半小时；生姜切片，香葱切段。
作为一个在南方生活过8年的北方人，很负责任的告诉你，芋头和鸡肉这对灵魂伴侣做出来的美味——香芋烧鸡，真的是绝了！ 香芋本身的味道是非常清淡的，但是它的淀粉含量很高，因此非常粘牙，我从小都不爱吃（除了蒸熟了直接吃的香芋圆和香芋饼）。但是！用香芋跟鸡肉一起烧出来的美食真的让我这个北方人欲罢不能。
首先，这个面得是新鲜的湿面条，干面条不行，会夹生。 然后，蘑菇要手撕成条（这样比较入味）或者切片； 葱蒜、辣椒都切成末； 酱油、盐、味精、醋、香油少许，白糖2勺，搅匀备用。 烧开水，下面条，同时把切好的蘑菇放进去一起煮熟。捞起面条和蘑菇，淋上酱料，拌均匀，开吃！ 喜欢香菜的可以在最后放点香菜碎。
首先，买回来的冻鸡爪先用冷水泡一泡，去血水哦！然后清洗干净（重点：鸡爪的指甲要剪掉喔）锅中加水、姜片、料酒，把处理干净的鸡爪放进去大火煮开后转小火炖20分钟左右。 接下来准备调味汁，碗中加入生抽+醋+辣椒油+白糖+芝麻调拌均匀。鸡爪煮熟后捞起沥干水分，趁热拌入调味汁中，让每一只鸡爪都沾上酱汁。
我小时候，每年的夏天，我都会跟着大人去摘冲菜。冲菜，我们那里是叫“虫菜”，学名不知道，外面也有卖的，用塑料袋密封装的，一小袋一小袋的，打开香味扑鼻，颜色翠绿，很漂亮。