2.把切好的馒头放进去，迅速搅拌均匀 3.往锅里倒进适量的植物油，油热后倒入拌好的馒头干 4.用小火慢慢煎炸，不断翻动，使其均匀受热，炸至焦黄酥脆（大概5分钟左右）5.撒上适量椒盐或白砂糖，趁热搅拌均匀后即可食用 注意要点： 1、面粉的吸水性和火力不一样，所以水量需要灵活调整； 2、
2007年在成都，和几个文友一起吃饭的时候，其中有人点了这道菜；当时也不知道什么是“干锅”，只是觉得这个菜的名字很奇怪——为什么叫“干锅蛇”呢？锅里明明有水和汤啊！后来发现这玩意儿很受欢迎，于是自己也点了一个。
以前特别爱吃水饺，几乎顿顿饭都离不开饺子。 记得小时候，母亲工作很忙，但是每顿饭都会给我们做饺子吃。只是那个时候条件有限，没有肉只能素馅的饺子。记得妈妈总是会做胡萝卜鸡蛋馅的饺子、韭菜鸡蛋馅的饺子、茄子辣椒馅的饺子等等。虽然馅料不同但每一碗饺子端上桌，都香喷喷，热腾腾，让人看着就非常有食欲。
最近很火的木瓜牛奶蒸包子，可以试试！ 首先准备食材和调料 小贴士：泡打粉和水混合均匀后，让面粉充分吸附，再用手揉成光滑的面团，发酵至2倍大即可。
作为土生土长的荆州人，小时候经常到河里抓青衣鱼（学名中华鲟）。 青衣鱼个头不大，一般在2－3斤，40厘米左右。青灰色，头部钝圆，没有鳞片，身体两侧有两条白色纵纹。眼睛很小，嘴巴大，露出上下两排利齿，很吓人！不过它主要吃小鱼小虾，一般不会主动攻击人。
用料 豆腐1块、鸡蛋2个、胡萝卜半根、香菇3朵、香葱适量、油少量、盐适量、淀粉水勾芡少量 做法步骤 豆腐切成小丁，胡萝卜、香菇、葱切碎末备用。打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。 锅中放油烧热，下豆腐煎炸至金黄酥脆，再倒入蛋液炒熟。最后关火让油温慢慢升高，加入调料翻炒几下出锅。
1、包饺子买些五花肉，稍微肥点更好吃。把肉切成丁儿，放到锅里加少许盐、糖、酱油和姜末儿，炒到七八成熟，放葱花，翻匀以后出锅待用。 然后把小茴香洗干净，剁碎（可以留一点儿梗儿，更有味道）。鸡蛋加少许盐，打成蛋液。把鸡蛋液倒入锅中，再加一些淀粉和水，不停地搅拌，直至粘稠。