哪个素馅饺子好吃？
作为北方人，其实很喜欢吃韭菜鸡蛋馅的饺子，记得小时候妈妈总是用韭菜、豆腐和鸡蛋做馅儿包出好吃的饺子来。 后来长大点了，自己学会了包饺子，就开始拿韭菜、肉或者是韭菜、豆干来做馅儿了；再到后来去了外地工作，就越来越喜欢上了蔬菜馅儿的饺子，例如芹菜香菇馅儿、胡萝卜鸡蛋馅儿等，总觉得那些菜味儿浓的饺子特别好吃。 但是，最爱的还是韭菜鸡蛋馅儿的饺子！也许是因为对它的记忆太深了吧，小的时候吃得多，妈妈的饺子皮儿薄得能看见里面韭菜那碧绿的根儿，咬一口下去，脆生生的韭菜夹杂着香喷喷的鸡蛋，味道好极了。于是乎，我从小就很乐意帮妈妈包饺子。 后来长大了，离开家有自己的小家了，也会包饺子了，但总会想起妈妈包的饺子，于是就去菜市场买半斤韭菜，再去小区边上的蛋糕店买个鸡蛋，回家后剁碎拌上香油，包出来的饺子像模像样的。再调一个酸辣带酸汁儿的蘸碟，一口饺子一口汁儿，美滴很哪！
当然，现在有钱了，超市里有卖调好了的馅料，只需要拿回家开水烫一下就可以了。方便快捷，很是受上班族的欢迎。但我总嫌那样的馅料没有灵魂。于是每次都是按着妈妈以前教给我的方法来调馅儿，自己剁碎调匀了做成馅儿，然后包出来煮熟了吃。 可能因为这样很耗费时间精力所以很少自己做，但是一旦做了，那就味道好极啦！真真是比外面买的要鲜嫩太多了！ 所以啊，哪个素馅饺子最好吃？我觉得还是自家做的韭菜鸡蛋馅儿饺子最棒啦！你说是吗？（偷偷摸摸望一眼旁边的小家伙，他正在聚精会神打游戏呢……）