福州元宵节除了吃汤圆之外，还有一个独特的习俗就是“送灯”。 送灯的时间一般是在正月十三到十五日。在榕城有“东送太平，西送吉祥”的说法，也就是说，东西南北的送灯是有讲究的。其中最为热闹的要数“十四夜”，所以又称为“烧十四夜”、“闹十四夜”。在古时，人们把灯笼叫做“烛灯”或者“文灯”。
辣椒这种食材吧，你拿它单独去炒一个菜，它确实不香，但是你要是做成火锅底料或者炖肉的时候放它进去，那可真是香死了。 作为一个地地道道的四川人，我从小到大吃的辣椒都是又干又硬的那种，这种辣椒炒菜实在是太考验厨师的技艺了，一不小心就会又辣又苦，所以这种辣椒一般用于做辣酱、涮火锅这样的吃法。
其实鸭血很简单的，不需要太多的烹饪技巧和配菜，只要搭配好调料，做出来味道就很不错哦~ 首先，准备一块新鲜的鸭血，切成薄片备用；然后切点葱丝、蒜末，再来半颗大蒜拍扁切碎。
这就要聊聊“吃凉”这一事了~ 作为一枚地地道道的北方人，对冷食那可是再喜欢不过的了（虽然作为广东人的朋友总问我为什么会喜欢上冷食...）小时候住在外公外婆家，夏日里黄昏的时候经常和外公出去散步，走一会儿就会走进小巷子看别人下象棋或听老头儿们唠嗑，每每此时都会看到卖冰棍儿的推车，
作为在KFC干了四年多的员工，我觉得我很有发言权。 首先明确一点，KFC的炸鸡都是新鲜的，因为我们的产品都是先制作，后销售的模式，即在做顾客点的餐的同时做下一个餐，保证我们的食品新鲜热乎。
我是在一个南方小镇上长大，小时候经常钓泥鳅，然后用盐水泡过后直接用火烧烤着吃，味道真的不错，很鲜美，香香的，滑溜溜的，不过有点柴，后来出来工作，来到了北方，就很少吃到了，每次回去都能买很多，这次回来让我做一下水煮鱼，我想起了小时候水煮泥鳅的味道，就把方法带来了，给大家参考做法： 1.先处理泥鳅，
夏天到了，最适合吃丝瓜了。 清清爽爽，脆嫩可口，还带有淡淡的清香味道，让人胃口大开。 我最喜欢用丝瓜来煲汤，把切好的丝瓜放在锅里，炖个15分钟左右，汤汁会变得更亮，颜色更清新，看起来就很有食欲。在煲汤的时候，我喜欢放点食材进去一起熬，这样汤的味道会更佳浓郁、鲜美。
原料：猪蹄750克，猪大肠500克 辅料：料酒、酱油各1汤匙，白糖少许，醋2茶匙，葱花、姜末各适量 做法： 1．将猪蹄洗干净，用刀划开，放入锅内，加清水煮开，再加料酒、味精、盐、酱油调匀，煮至熟烂即成； 2．把洗净的猪大肠放入锅中，加清水煮到五分熟时（熟得快的话用高压锅），