作为在长治住了7年的外地人，我认为你说的这种饼应该是“和子饭”。 先来说肉馅的 山西有很多地方都有卖剁碎的荤菜，比如平遥的豆腐脑、太谷的壶瓶鸡等等，用豆腐乳或者豆瓣酱做辅料炒出来的菜肴都很美味。
我吃过很多家，觉得最好吃的还属安德鲁蛋卷 它原产于美国，是美国人发明和研制出来的。后来传到英国，被英国人带到澳门经营，它是属于美国的舶来品。 在澳门，卖这种卷饼的店有很多，不过最好的还要数安德鲁蛋卷店 安德鲁蛋卷店有好几家呢，我在澳门去过最长的一家是在新马路沙坡尾街的安德鲁蛋卷店。
我喜欢吃鱼，尤其喜欢各类烤炉制作的烤鱼，为此尝试了很多种做法，其中一种水果口味的鱼烤制方法还获得过家人朋友的点赞认可，觉得此法值得一试。
我吃过最好吃的饼干，就是海苔饼干了！海苔饼干主要是由烤海苔和鸡蛋面粉等制作而成的小圆饼，咸香口味，酥脆的口感，搭配上那一口咬下去就散开的海苔碎，真的是越吃越过瘾的那种哦～ 之前买的一款海苔饼干，包装上写着非油炸，低脂肪，可是为什么吃起来一点也不油腻呢？而且味道还那么好？
清蒸鱼，是不少人爱吃的一道菜。它既保留了鱼的鲜香味，又去掉了鱼肉的腥味和土腥味，食来令人齿颊生津、胃口大开。 不过，要做出一道好吃的清蒸鱼可没那么容易，如果处理不好，做得不够干净到位，就会影响最后成菜的风味和质量。 今天，就与大家分享一道简单又美味的清蒸鱼做法——鲈鱼蒸豆腐。
我们这做早点的会做这个，我做过几次，但是做的不怎么好 做法是跟擀面差不多 用擀面杖把和好的面团擀成薄片 然后切成细条 因为米是很软的 所以很好切 切成细条以后，把两条长一点的丝并一起，卷起来，像卷煎饼一样，卷成细细的长条，大概半厘米左右粗吧 我忘了量过，反正不是特别粗 然后把所有的都卷成团，
其实，牛杂要好吃，重点并不在于粉，而在于卤水！我吃过最鲜的牛杂，是广州清平路那里的“吴财记”（现已倒闭），那里用的卤水，真的是用虾米、瑶柱、花生米等熬出来的，所以非常香，搭配他们卖的河粉(类似于肠粉那种薄皮河粉)，一口咬下去就让你觉得这碗粉值了！其次要说的，是姜撞奶和双皮奶这些奶制品。
作为一名东北人，我确实没有吃过鸡蛋汤面，所以从我的味觉记忆来讲，答案是否定的，但是我吃过鸡蛋汤，我觉得很好吃，所以应该问，鸡蛋汤面味道怎么样，我认为应该不错。