这个简单，我昨天刚做了好吃的砂锅粉丝！ 用料很简单 粉丝、鸡蛋，葱末、香菜段、豆瓣酱（可以不加），盐、味精、食用油。 做法也很简单 1.开水泡粉丝，一定要用开水，这样才不会把粉丝泡软了影响口感。大概十分钟左右吧。 2.打一个蛋在碗里搅拌均匀备用。
我们这儿有一种南瓜，叫“红瓢尖把瓜”，也叫“倭瓜”、“北瓜”等，这种南瓜的瓜瓢呈鲜红色，而一般南瓜的瓜瓢都是黄色的。
在盱眙吃过的饭店很多，个人觉得口味比较特别的，是淮扬菜的，比如：1、老淮阳，在大街上门面不怎么起眼，但是去的人还不少，味道挺不错的，价格也不贵；2、吉祥馄饨，这家店应该属于连锁店吧，我吃过南京和北京的两家，盱眙的这家，招牌没改，门面也还在，味道还不错哦~~喜欢甜食的同学一定要试试它们家的蛋黄烧麦，
1、选择鲜活的龙虾，最好颜色比较鲜亮的。放入盆中，加水，让它们可以在里面游动，这样能够洗掉身体表面的脏东西； 2、准备一盆清水，加入少许食盐和白醋，搅拌均匀，把清洗干净的龙虾放进去，浸泡5-10分钟可以让它把体内的沙子吐干净； 3、锅内放水加少许生姜片，冷水下锅，
在福建，蛏子除了白灼之后蘸酱油吃之外，最常见的一种做法就是爆炒了 首先需要准备的是蛏子、韭菜（韭黄或者韭菜皆可）蒜头、红辣椒、生抽和料酒第一步，将买回来的蛏子放入清水中静置半个小时左右，让其吐干净泥沙备用；第二步，锅中加水煮沸，然后倒入洗好的蛏子进行焯水，等水再次沸腾后捞出备用；第三步，
红烧肉是道经典菜，但怎么做才不柴不腻、香而不腻呢？ 最近我在用“五花肉+鹌鹑蛋”做了很多次这道菜，口感非常好！我总结了个窍门：首先，选择带皮的五花肉，切大块；其次，把肉块先焯水后炸至表面微黄再炖；第三，加入鹌鹑蛋继续烧制；最后，收汁前加少量冰糖提亮色。
1、把猪脸清洗干净，刮掉多余的油污和毛孔里的脏东西； 2、冷水下锅，放适量料酒和姜片，煮至沸腾后继续煮三分钟捞出用冷水冲洗干净，沥干水分备用； 3、准备葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱等佐料。
我的家乡在长江边，小的时候经常和大人一起捡过虾米、炒盐。 江虾就是毛虾，学名中华小长臂虾（Periclimenes sinicus），俗名还有凤尾虾、海虾、河虾等。因为外壳较软，鲜亮透明，体型又特别小（最大长度也只有65mm），很像虾米的幼体，故称河虾或者河虾仁。
当然是武汉热干面最好吃啦！热干面是湖北著名小吃。色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以提供足够的能量。 热干面的主要原料是大米饭，先把上等的优质大米用清水冲洗干净，浸泡一个小时，然后磨成浆（现在都用机器了），然后用滤网滤出淀粉渣（就是豆浆），留下糊状物质备用。