没有尝试过用牛奶炖草鱼，但是觉得应该很美味吧！ 用奶香来炖鱼，这个想法好棒啊！ 不过用牛奶直接炖就不太明智了，因为它的含氮化合物非常少，几乎不参与蛋白质的溶解过程（也就是不会形成氨基酸的溶液，而氨基酸才是蛋白质能够融解的最小单元），所以直接用牛奶来炖是不现实的。
1、准备材料，面粉，鸡蛋，黄瓜 2、将鸡蛋敲入碗中，用筷子搅散备用；面粉中加入适量盐，和成光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟 3、面团充分醒发后，用手揉挤出里面的空气，然后揉搓成长条状，用刀切成均匀的小块 4、在切好的小面团上撒少许干面粉，轻轻擀制，使得面团表面形成一层薄薄的皮 5、锅中注入水，
【麻酱凤爪】原料： 鲜鸡爪500g、花生15g、芝麻10g、辣椒面10g、麻椒3g、白砂糖2g、生抽10ml、老抽5ml、醋10ml、豆瓣酱10g、白酒10ml、八角2个、桂皮1段。
作为在巴蜀之地生活了十多年，又经常跑川、黔两省做业务的我，虽说不上吃遍天下，但说起这鱼火锅，还真是有两下子。 先说最正宗的吧！ 在重庆市区有一家店叫做“朝天门张鸭子”，这家店是在一个巷子里头，门脸儿很小，不过却常常爆满，我去的时间一般是晚上九点左右，这时已经过了吃饭时间，但是店里还是坐满了人。
鱼肉是最容易被破坏的蛋白质之一，冷冻过后的鱼肉口感会大打折扣，但是经过一些特殊处理，也能让你吃到新鲜如初的鱼肉啦！1.花椒去腥法 吃鱼最怕的就是鱼腥味，如果处理不好这股味道，鱼肉再好吃也要被嫌弃。而花椒就是去腥的一把好手，在清炖鱼肉的时候多放一点花椒，汤汁都会变得清香无比呢！
作为一个土生土长的广东人，我的答案肯定是：老瓜(就是夏天结的果实、刚长出来的嫩冬瓜)最好吃！ 首先说一下我心中的完美冬瓜形态——圆滚滚胖乎乎的，表面光滑细腻，皮很薄很好剥，肉质细腻洁白、带有一些透明感，脆而不硬，汁水充足但一点都不稀，清香味足且持久，咬一口下去，
鸡蛋是非常好的营养素，富含蛋白质、维生素和矿物质等，平时我们可能都会吃。那你知道怎样食用最有营养吗？ 首先，鸡蛋不宜多吃哦~ 根据《中国居民膳食指南》建议，每天摄入的食物中要含有肉类（包括畜肉、禽肉）125g以及鸡蛋1个，因此一天吃一个鸡蛋是安全的，但也不要吃得过多，比如连续多天每天摄入3个鸡蛋，
我们这里做红烧肉，喜欢放一些冬瓜进去一起煮。煮熟后油汪汪的，特别好吃。 除了红烧肉本身自带的油香味儿还有猪肉本身的香味儿，让人欲罢不能。 每次炖肉的时候，都是一大锅，够吃几天了。 我最喜欢把肉裹着汤一起吞进嘴里…啊！