清炒扁豆 食材：豆角，盐，生抽，大蒜 做法： 1.豆角去筋洗净，掰成段；大蒜去皮切片备用。 2.起锅热油，下入蒜片爆香，倒入豆角用大火炒至变色，加生抽、盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘。 小提示： 1.选购豆角，最好选择颜色深绿色的，这样的豆子鲜嫩脆绿，营养价值高。
食材准备：干豌豆、猪肉馅、葱姜蒜盐糖生抽老抽胡椒粉香油 第一步：泡豆。这是最关键的一步，一定要多洗几遍，把干豌豆放在温水里浸泡，我是晚上睡前泡上，第二天下午吃的时候基本上就软了（重点：用温水，这样才不会把干豌豆泡烂）。第二步：焯豆。
食材准备：胡萝卜一根、鸡蛋三颗，葱花适量 步骤一：将胡萝卜洗干净后切成丝或者擦成细丝都ok的啦~ 步骤二：打散蛋液，放入切好的葱花和胡萝卜丝，加少许盐搅拌均匀备用。
1. 准备材料。 大棒骨买好后让老板给剁成段，回家洗净后入冷水锅焯水，撇去浮沫后捞出备用（煲汤最好选猪脊骨或猪大骨，而猪肉的脂肪含量更高，炖出来的汤味道会大打折扣）；大葱切段、老姜切片；干辣椒剪成段;花椒少许，八角2粒；桂皮1小块。 2. 炒糖色。
用料 猪手400g、鲜虾300g、黄瓜半根、姜3片、大蒜6瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉适量、花椒少许 做法： 1.准备好所需材料，鲜虾去壳去泥线洗净，锅内烧开水放入虾仁焯烫变色捞出备用2.猪手剁成小块，在开水中焯一下去除血水和腥味，用清水冲洗干净，锅内重新加入清水，放入猪手、
土豆，一个普通得不能再普通的食材了。可是你知不知道，就是这么普通的食材，做对了，也可以很惊艳的！ 先推荐几个土豆做法吧 酸辣土豆丝 剁椒炒土豆 香辣土豆片 红烧排骨焖土豆1、把切好的土豆放在锅里煎一下，这个步骤很重要哦~煎至表皮金黄，然后盛出备用。
作为一个在泰国生活了四年的中国人，我可以负责任地说，D24榴莲雪条最好吃！ D24是泰国本地的一个牌子，我吃过很多种牌子榴莲雪条，但是我觉得还是D24的最好吃！
-黄瓜炒肉片 【原料】黄瓜300克，瘦肉200克，大蒜两瓣，油、盐少许； 【制作过程】 1.将猪肉洗净切片，放入碗内加少许盐和水拌匀备用，黄瓜洗净也切成片待用，大蒜拍碎切末。 2.炒锅上火热油爆香蒜末，放入肉片翻炒至八成熟时加入黄瓜片和少许水炒匀，待熟后加盐调味即可食用。
说起这个羊肉啊，我可就不困了啊！我可是地地道道的北方人！我记忆中的羊啊，都是炖着吃或者烤着吃！ 直到后来出来打工，来到南方才知道原来还有爆炒羊肉这一美食！当时就惊了，这是什么操作，这羊肉还能这样吃？也太神奇了吧！ 后来自己学了做饭之后，也尝试过这样的吃法，确实味道不错呢！