【原料】 生鸡脯肉250克，精盐4克、味精1.5克、鸡蛋清3个、湿淀粉25克，黄瓜半根（切片），葱末3克，姜末3克，高汤少许，料酒15克，熟猪油30克，糖色2克。
我吃过的比较好的杂粮面是山西的，叫刀削面。 把和好的面团擀成薄片（不能太薄）然后切成细丝，锅中开水，把丝放进去煮。煮熟后的样子是这样的。 刀削面的特点就在于它的口感，很筋道而且有点脆。就像橡皮糖那种嚼劲。这是纯手擀的面条有韧劲儿。
我吃过最棒的牛肚，是在成都吃过的，已经记不得是哪家馆子了，只记得店很小，老板很热情，老板娘很漂亮，牛肚特别脆嫩并且没有什么味道，蘸着小碟子里的调料（好像是醋加辣椒）吃，感觉好棒！
作为一个胸廓出口综合症患者（就是漏斗胸，不知道为什么这个病名字这么难听），从小就有比较严重的鸡胸，因此对于鸡胸肉是有一定研究的 简单说吧，鸡胸分为大胸和小胸，大胸就是正常鸡胸，小胸是在大胸的基础上切除一部分，然后外翻露出来，做成鸡排或者炸鸡的样子。题主说的应该是小胸，因为大胸一般不做成脆皮。
“道顿堀什么烧”是“大阪什么烧最好吃”的意思吗？ 那还用说，当然是「お好み焼き」啦！ 「お好み焼き」是一种将米饭、蔬菜、肉类等混合后，再盖上烤饼皮一起煎烤的美食。因应食客的口味需求，可以加入鸡蛋或者奶酪等食材。
“家家都会买，人人都会做”的家常烧鲳鱼是怎么做的呢 食材准备：鲳鱼、葱姜蒜、青红椒、生抽、老抽、食盐、白糖、胡椒粉、豆瓣酱。 步骤一：鲳鱼处理干净，在两面都划上花刀，放入盆中，加入少许小苏打和食盐涂抹均匀后腌制20分钟。步骤二：葱姜蒜切片、青红椒切段备用。
本人喜欢吃虾，所以经常买。 首先，价格方面，我是在一家叫“第一鲜”的店里买的，1.5一斤，算上运费大概20块钱左右能到手（加运费是因为从青岛发过来的）。不过最近看了知乎和贴吧好多小伙伴都说自己买到手的价格是1.3-1.4之间，有点好奇他们的货源。。。
这题我会！作为地地道道的云南人，鸡蛋和番茄是家里常有的食材，两者搭配更是家常便饭。所以这道酸甜开胃，营养丰富的家常菜我可太有发言权了！ 做这道菜的关键在于番茄酱的调制，只要把番茄酱调好了，这道菜就成功了一大半。
食材准备：鸡蛋、小米椒、小葱 做法步骤如下：第1步：首先把小米椒和小葱清洗干净，然后切成小段备用。第2步：然后在碗里打入4-5个鸡蛋，加入少许食盐搅拌均匀（如果盐放得早，鸡蛋容易成熟，炒出来的鸡蛋会老）。第3步：锅中热油，油热后倒入鸡蛋液，等到蛋液稍微凝固，用铲子将其捣碎。