江西米粉哪个好吃？
在江西的众多米粉中，南昌拌粉和抚州拌粉最为有名。 所谓“凉拌粉”就是把切好的米粉放进调好酱油、醋、辣椒油的碗里，浸泡着就行啦！吃起来清爽可口，酸辣过瘾！ 再配上一碟剁辣椒，那味道简直不摆了~
要说最正宗的南昌拌粉应该配上猪血或者鸭肠同吃，猪血嫩滑，鸭肠脆爽，与浸泡着的米粉相得益彰；而最为出名的“三杯鸡”里面的配菜也是番薯粉（就是江西人常吃的红薯粉丝），这样一碗菜端上桌，香味扑鼻而来，令人食欲大增。
除了南昌拌粉和抚州拌粉，其他地区的米粉也比较有名。 上饶市玉山县的冰粉凉粉非常受欢迎，尤其受女孩子的青睐；吉安市永全新的炒粉也很正宗；九江柴桑区的炒粉更棒，很多顾客远道而来就为了这一口…… 至于吃法，自然是随自己喜爱啦~你可以像南方人一样用汤浸泡着吃（就像我们小时候经常泡方便面一样），也可以像北方人一样把菜夹到碗里再就着大蒜大口吞咽…