【原料】 南豆腐（嫩豆腐）500克、花生米100克、干辣椒10个、花椒20颗，香菜1根、醋3汤匙（45ml）、生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、白砂糖1汤匙（15ml）； 【制作】 1.准备好原料。豆腐切成块。锅里倒入适量清水，加入干辣椒和花椒，大火煮开后继续煮几分钟。
最近很火的泰国菜餐厅，特意来打卡的！ 这家店在上海应该是有非常多的分店的，在大众点评上可以看到。因为离得不远，所以选择过来万象城这一家，晚上六点多一点到，人也不是很多。店内的装潢是泰式风格，很温馨，很适合情侣或者朋友小聚。
这个木鱼其实就是乌鳢，属于淡水养殖鱼类之一 乌鳢原产于中国长江流域，现在分布很广，是亚热带和温带地区常见的一种鱼类 它除了含有蛋白质、碳水化合物、脂肪外，还有钙、磷、铁等多种矿物质元素，而且氨基酸总量高达17种，其中有8种是人体必需氨基酸 由于乌鳢全身都是宝，所以有“鱼中人参”之称。
油要多，大火热油，快速翻一下。 重点： 1、油要多。因为要炸。2、大火。一定要大火。3、时间不要太长。一分钟足够，久了肉质会老。4、配蘸料吃更好（个人喜好）。 做法如下： 1、新鲜螃蟹清洗干净（重点：清洗时要尽量将肠线去掉，很腥的！）待用。2、热锅下油，油温升高后转小火。（划重点！
我是很爱下厨的人，做过很多道鱼，下面推荐的是最简单好做的做法～ 买一条新鲜现杀的鱼，请摊主帮忙收拾干净备用（最好让摊主把鱼肚里的黑膜清理干净，这个是腥味的主要来源）。 把姜切片、葱切葱花、青椒切成段，备用。 锅中放油烧热，下入两粒八角和姜片炒香，再把八角挑出来不要了。把鱼放进去，两面煎一下。
作为广东人，很负责任地说，肯定是水鸭啦！ 以前家里养殖淡水鱼和四大家鱼，所以经常会有死鱼或者鱼籽剩下，母亲就用油煎熟了给我们加菜。有一次煎的鱼籽剩下了，父亲就对我说：“阿仔，你拿去拿给阿芬姐（邻居）吧。”我有点懵逼：“这么热的天，鱼籽放外面一会儿就坏了啊！
1，凉拌是最佳吃法 选鲜嫩的蕨菜，用清水冲洗干净，用开水烫一下（别烫太久，不然就软了不好吃），过凉后挤干水分，切成段儿，加酱油、醋、辣椒油、香油、味精等调料拌匀即可食用。 这样做出来的凉拌蕨菜脆嫩爽口，味道好极了！
我推荐一个我在成都最爱的一家川菜馆子，它家性价比超高！ 它就是成都老牌店——张老二凉粉； 张老二凉粉，在成都已经开了好几家店了，味道一直都很不错！
“如何用最简单的食材，做出最美味的食物”一直是我想知道的事情，比如： 鸡蛋蔬菜沙拉，蔬菜里放点酸奶好吃到飞起； 番茄炒蛋，番茄炒得烂软入味，鸡蛋嫩滑无比； 金针菇拌黄瓜，清爽开胃又营养； 酸辣土豆丝，香辣脆嫩，回味悠长…… 哈哈，跑题了！ 话说回来，用鸡汤来煲粥简直太赞了！我试过之后，彻底被征服了！