我吃过最好的腌制的吃法，是湖北荆州那边的一种吃法！ 把新鲜的猪肝浸泡出血水（不能直接用清水洗），然后加入酱油、白酒、十三香和孜然粉（少许）抓匀后腌制一个晚上，第二天拿出晾干水分，然后在锅里干煸至熟（不加油），吃的时候搭配辣椒面、白芝麻和花生米碎一起伴着吃。
1.中裕肠王 推荐星级：★★★☆☆ 中裕这个品牌，相信大家都不陌生了，它成立于1986年，距今已成立35周年了，是山东中裕食品有限公司旗下品牌之一，主要经营的产品有面粉、挂面、精粉等，还有大家日常比较喜欢吃的小零食，如蛋酥、芝麻球等等，当然也有这款风味肠。
之前写的冻虾仁的做法，顺便给题主改了个图，这样看起来比较清晰一些。 【葱油皮皮虾】新鲜皮皮虾冷冻储存，味道口感差很多嘛？！当然有啊！
我认为要好吃，必须满足两个条件： 一是主料鲜嫩、口味相配；二是制作简单，保存营养。 鹅是好吃，但鹅肉偏肥，口感比较韧。要是用老卤慢煨，再佐以香料，就可以把脂肪逼出来，让味道更醇厚。但要说到“嫩”，却还是差强人意。
【凉拌海带丝】 材料： 海带、蒜头、葱、姜、辣椒 调料： 香麻油1大匙、香油半大匙、盐适量、醋两匙、酱油一匙做法： 1.将海带丝洗净，放入滚水中氽烫一下后捞起泡凉备用；大蒜去皮洗净后切末；辣椒去蒂及子后切丝；葱洗净切花；姜则削去外皮后切成细丝。
我老家那边叫干姜 就是生姜晒干的，没有姜味比较辛辣 以前农村都是自家种的菜自家吃，一般也不会去想着怎么做菜好吃 干姜拿来煮肉是我小时候常吃的做法 因为肉容易烂 所以干姜一般都不用切的太薄 我记得有一次我用肉汤煮面条 结果面条捞起来泡在碗里面
这个我有一招，用我独特的方法做的瘦肉可以连着骨头一起吃，而且香嫩多汁还入味！ 做法其实特别简单，就是把新鲜的瘦肉洗净切片，然后放入盐、生抽、老抽、耗油、辣椒面、老干妈、白糖、白醋搅拌均匀后，盖上盖子或者保鲜膜，放在旁边发酵2-3个小时（冬季温度低的话就放冰箱冷藏），最后拿出来拌上花生碎、
1、辣椒面跟花椒一起煮，放凉后过滤掉渣子 2、买一块肥瘦相间的五花肉（纯瘦肉炒出来会很干很柴）切成薄片 3、把肉片放在步骤1里搅拌，让每一片肉都能裹上一层红油（辣椒面很多的话就不用再放油了） 4、锅中放入适量的油（比平时炒菜多一点），油温升高后放入姜蒜末炒香加入豆瓣酱炒出红油5、
@知乎美食 官方号提问：为什么这么多年轻人想做游戏原画？回答：这个问题，让我想起来之前的某篇报道，内容大致是现在的孩子不想种西瓜，只想坐办公室玩游戏。 这让作为农业从业人员的我，很是震惊！ 然后我马上又想到了我那块地，夏天到了，得赶快育苗，不然到时候没有蔬菜可卖。
炸酥鱼，炸麻辣鱼，炸鱼片 做法其实都很简单，主要在于腌料和面糊的做法。 我做过很多次酥脆的小鱼，做这个其实最烦的就是洗小鱼，好麻烦……但是为了美味，累就累点吧…把小鱼冲洗干净，控干水分（这一步很重要）。 小鱼可以自己做，也可以买现成的腌制好的小鱼，我个人更喜欢买现成腌制好的小鱼。