1、面擀得薄一点，一般来说，面擀的越薄，熟的越快，时间也更短； 当然也要看你的烤箱温度，如果你烤箱温度偏高，就适当多压一会，如果烤箱温度偏低，就少压一会儿。这个没有固定值。2、建议别和酵母一起进锅蒸，因为酵母是活菌，高温下会失去活性，这样影响发酵。可以在面团揉好，醒发好后，再放锅里蒸制。
大杂烩，这个食材搭配蛮有意思的，可以看成是“佛跳墙”的平民版本。 用料简单、做法也不难，最重要的是，味道一点也不差！ 下面分享具体的做法： 大杂烩准备如下： 基围虾300g、鱿鱼须250g、海参100g（可选）、花菇6-8朵、猪瘦肉200g、生姜4片。
这个我可有发言权了，因为我家就是专门做烤串串的！ 首先你得选新鲜且大小适中（太大太短都不行）的辣椒。然后对半切开，去掉辣椒籽不要。再把切好的辣椒用淡盐水浸泡十分钟，这样可以更好的入味，而且炒制的时候不容易脱锅。接着把大蒜剁成蒜泥，葱切段，姜切成姜片，放在一起备用。
用料： 猪大肠500克，杏鲍菇200克。 调料：植物油1000毫升（煎肉用）、红油30毫升、葱末、姜末各8克、酱油40毫升、料酒10毫升、盐4克、味精2克、香油5毫升、白糖5克、水淀粉适量。做法： ①将猪大肠反复清洗干净，放入开水锅中焯一下，捞出沥水备用；杏鲍菇洗净，切成菱形块待用。
这个嘛，其实要分析的，颜色啊，味道啊什么的，没啥直接关系。 首先呢，我们要知道，我们吃的鲟鱼，是鲟鱼属（Aistush）里的，这一属的鱼，分淡水型和海水型两个种类，海生型主要分布在大西洋、地中海和红海等地，国内有野生分布的主要在黑龙江和黄河附近；而淡水型的，在我国主要集中在长江中游一带。
我小的时候，住在外公外婆家，每天放学都能吃到一碗热腾腾的辣椒葱头汤，那个味道，我现在都记得。 后来我离开了家乡，在外面上大学、工作，一年只能回几次家，每次回去都会买上两斤辣椒和一斤大葱，自己在家做辣椒葱头汤喝。
我是做包子馒头的，做馒头做了十几年了，做包子做了七年。我做的包子是皮发面的，比较暄软，放不放发酵粉我就不知道了。
2008年，我高中毕业。那年暑假我到北京找同学玩，他带我去他家附近一家炒面馆吃炒面。“炒面里有鸡蛋吗？”我好奇地问，“有啊！”“怎么炒的？”我又问。“蛋是打散以后直接在锅里炒熟的。”他回答。 “直接炒熟呀？那炒过以后是不是就软了？”我很疑惑。“当然会软啊！”他说。
奶酪，在西餐中经常作为西餐菜系的佐餐沙拉，或者意面的调味料出现，在中餐里比较少见。 第一次吃的人，难免会觉得它“味道怪怪的”，其实是因为其中的乳酸菌对味觉产生的刺激作用。不过不用担心，这种刺激不是持久性的，而且耐高温的乳酸菌在发酵的过程中，会产生大量的B族维生素、维生素C等。