首先，我们准备一把糯米。 糯米又叫江米，是煮饭的原料之一，颜色乳白透明、富有弹性，清香四溢。用糯米做成的食物口感软糯，非常受小孩子和老年人的欢迎。而且糯米富含蛋白质、氨基酸、B族维生素、钙磷铁等微量元素，营养价值高。
作为火锅界的一霸，毛血旺在川渝地区拥有不可撼动的地位。别看它名字叫“毛血旺”，其实里面的主料是鸭血和猪血，配上辣椒、花椒、豆瓣酱等煮成一锅香辣诱人、麻辣鲜香的汤锅。 很多人不明白为什么这菜要叫“毛血旺”，其实不是它的配料里有新鲜的毛发，而是用来装菜的容器形状似雄性生殖器，所以取“毛血旺”这个名字。
超级美味呀！ 喜欢重口味的绝对爱死这个菜了！我每次做都会得到“真好吃”、“你再给我做点”或者“这菜真不赖，还能再吃一小碗”这样的反馈……首先，买新鲜的大个儿鸡头（一定要新鲜喔），把脑袋里乱七八糟的东西都洗一洗，沥干水；然后烧开水，把洗干净的鸡头扔进去焯一下，去腥（不要直接放酱油啊！会苦！
可以给宝宝做点酸奶蛋糕啊，做法也超级简单。 食材：酸奶200g、鸡蛋2个、面粉30g、白糖15g。（这个量可以做两层小蛋糕）步骤一：碗中打入两个鸡蛋，加入白糖打发至颜色变浅，体积变大。步骤二：在蛋液中加入酸奶和面粉，用筷子搅打均匀成糊状。 我是用烤箱做的，所以不需要加热，直接用常温的蛋液就可以了。
作为一个地地道道的福州人，对大米可是非常挑剔的！！ 以前生活在福州，每次出门吃饭总是会点一锅米饭，大碗宽汤泡着饭，吃得津津有味，觉得天下米饭尽在我手下，什么米饭我不爱吃呢……后来离开了福州，才开始对自己曾经的狭隘感到羞愧。原来外面的世界那么大，好吃的米饭那么多。
“风”字打错了，是“熏” 首先，选料很重要，一定要选新鲜优质的猪肋排，肉不能发干、发柴；其次，调料不能太多太杂，否则会遮盖了排骨本来的鲜味。 买回来的猪肋排用清水浸泡出血水，期间不断换水（这一步很重要，可以去除腥味）。
炖鸡汤是最鲜的，也是最好喝的，怎么做才好吃呢？ 食材准备：三黄鸡、玉米、薏米、红枣、生姜1小块； 做法步骤： 第一步：把姜切片，玉米切成小段，薏米洗干净后用清水浸泡30分钟。 第二步：将三黄鸡处理干净后剁成块，冲洗干净血水后沥干水分备用。 第三步：把切好的鸡肉冷水下锅煮开，撇净浮沫，加料酒和姜片去腥。
1、蔬菜一般摊煎饼会放入黄瓜丝或者葱丝，其实除了这两种常见的蔬菜之外，还可以加入胡萝卜、豆芽、香菜等多种蔬菜，这些食材在加入之后都会让煎饼的口感和风味变得更加丰富、有趣。
我天，包头的白菜那叫一个鲜嫩！ 我是土生土长的包头人，虽然在外上学、工作，但每逢周末，总会回家看看。每次回故乡，必买两大袋子的白菜。因为我妈会做很多地道的包菜馅饺子、包菜馅饼、烧包菜…… 所以我总能把两袋子白菜吃得干干净净。
夏天来了，豆腐衣都卖得很火啊！我也很喜欢吃豆腐衣，但每次买回家都觉得好难做！不是炸过了头就老咬不动，就是烧熟了软绵绵没嚼劲。到底怎样才能把豆腐衣做得好吃了呢？ 这次买的这种豆腐衣特别薄，半透明的那种，看着很新鲜，价格也不贵。