这个我可有经验了,以前住在海边,夏天晚上经常去钓龙虾,钓上来烤着吃味道一流。但是最过瘾的是用渔网捞虾米!用大桶装,拿回家清洗,做虾酱。 把刚捕上来的虾做成虾酱保存起来,等想吃的时候拿出来炖锅土豆粉条,那真是人间美味啊,回味无穷,百吃不厌。
我喜欢吃红薯,也喜欢做一些与红薯有关的美食。像蒸红薯、烤红薯、炸红薯丸、红薯汤、红薯饭等等都做过了。最近做了道用红薯做的油饼,味道还真不错呢!下面分享做法,一起看看吧! 所需食材:红薯2个,面粉500克(其中100克为玉米面),酵母5克,白糖30克。
最近不知道为什么,知乎上总给我推送有关“西语”的问题……我只是一个普通的不能再普通的中文学子啊(#゚Д゚) 这问题我可太会了!作为土生土长的广州人,我对蔬菜的执念堪比《芥末帮》里的芥末博士╮( ̄▽ ̄)╭ 所以每次买菜,蔬菜类一定要买很多,然后做成各类新鲜又美味的沙拉、汤品或者小菜等等。
食材:牛蛙4只,青椒3个,小米椒10个 辅料:盐2小勺,生抽1大勺,老抽几滴,干辣椒6个,花椒适量,大蒜5瓣,姜1小块,八角1个,桂皮1段,豆瓣酱1大勺,料酒2大勺,白糖1小勺,香菜1棵 做法 步骤1.准备好所有的食材。步骤2.牛蛙宰杀后把内脏清除干净,用刀刮去筋膜,冲洗干净,用剪刀剪成段。
这个菜,应该叫“腌笃鲜”,是上海本帮菜里的头牌 腌笃鲜的做法很多,最正宗的应该是用笋做的,也就是把新鲜的春笋切成薄片,和咸肉、鲜肉一起炖两个小时左右。这样做出来的叫做“三鲜豆腐汤”。
把土鸡蛋和新鲜的虾仁放在一起炒,是一道非常棒的菜肴。但若是把咸蛋黄和新鲜虾仁一起做一道菜呢?是不是有点脑洞过大、不切实际了? 当然不!
1、准备食材 2、将五花肉去皮,切成薄片(可以直接用搅拌机打成肉末)3、将胡萝卜切滚刀块备用 4、起锅热油,加入两勺白糖,小火慢慢融化,变成棕黄色的糖浆 5、立刻倒入切好的萝卜,转大火迅速翻炒。
首先,这个叫法就不正确。应该是魔芋鸭。其次为什么这么多人都觉得这个东西好吃呢?因为很多人都没有吃过用魔芋做的菜式! 我就是属于那种没有吃过用魔芋做成的菜的,所以第一次吃的时候真的被惊到了 原来还可以这样吃,这味道简直绝了啊!我以后可算知道了,原来鸭肉是这么好吃的一种肉。
我比较喜欢吃糖醋的,哈哈,不知道为啥我对酸甜口的都特别喜欢,所以糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋娃娃菜我都喜欢。 那我就分享一道我喜欢的糖醋草鱼做法吧!准备一条草鱼、陈醋4勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖3勺、番茄酱2勺、清水适量、小葱、生姜。
1、香菜猪肉馅儿 香菜切碎,葱切葱花,加入香油搅拌后腌制一会儿。然后加入面粉调成糊状。 瘦肉用搅拌机搅成泥,香菜糊倒进去,加食盐、生抽、鸡精调味,顺着一个方向搅打上劲儿。 包的时候按扁,擀成饺子皮就可以了。 蒸饺或者水煮都可以。