白果的食用方法很多，可用新鲜的白果炖肉或煨粥、做凉菜。 另外，还有一种炒制过的干白果，也称银杏果仁，其做法是取新鲜白果去壳后放入锅内，用文火炸至外壳变色并发出清脆声时捞起（每100千克鲜果可炸得85~90千克），晒干即可使用。这种果仁不但容易保存，而且味道更好，炒制过后的颜色微黄，口感更香脆。
前些日子，我研究出了一个罐头火腿肠的新吃法——炸鲜奶，外酥里嫩、香甜酥脆 首先在碗里放入两大勺淀粉、两个鸡蛋黄、一勺牛奶和少许糖搅拌成糊状 然后把切成小段的火腿肠倒进去搅拌均匀 接着在锅中倒入多一点的食用油，
酸菜肘子的做法步骤 1. 用盐、葱末和姜汁把肘子腌起来，最少要腌制三个小时（我一般晚上腌，第二天中午做） 2. 锅中放油，加入八角和桂皮，小火炒出香味后放入肘子，大火烧开，撇去浮沫。3. 小火慢炖四个小时，期间记得翻一次面。4. 最后半小时加酸菜拌匀，放适量生抽和老抽调味，加点白酒去腥增香也不错。
这个真的不错，我吃了好几年了！ 它比普通的小汤圆大一些，是黄色的。 我觉得做汤圆吃最好，因为它是蒸熟的，不像小元宵是生的。用开水一冲就熟了。 而且这个不用放任何食材，就是纯的糯米粉加一点黄米面就可以啦。我每次都是加一点（一点点就行了） 黄米面是北方特有的，有独特的香味儿。
- 蟹棒可以制作成炒蟹棒、蛋花炒蟹棒等，也可以用来做火锅食材，还可以作为麻辣烫的食材使用。1.炒蟹棒原料： 蟹肉棒棒200克。调料： 色拉油300克（实耗50克），香油15克，酱油15克，料酒10克，醋8克，味精4克，白糖25克，水淀粉20克，葱末、姜末各适量。
作为一个在东北呆了很多年的南方人，我还是比较喜欢冬天吃饺子的，之前在家经常自己包然后放到冰箱里速冻起来，想吃的时候拿出来放锅里一蒸就好了。 但是来了杭州之后我发现这里的人好像都不怎么吃速冻食品的(比如我的舍友，看到我在煮速冻水饺就会很惊讶"你还吃这个！")。
原料： 带皮羊肉500g、生抽30ml、老抽15ml、豆瓣酱20g、白糖10g、香叶4片、桂皮1块、大料1粒、青辣椒1个、红辣椒1个。
作为一个山西人，其实家里常吃的是刀削面，但是在外面混饭吃，常点的是烩面（河南的）和兰州拉面(甘肃的)。所以，我以这三类面食为主要素材，给大家演示一下如何煮一碗好吃的汤面。 为了简单直接，我做了一碗“胡辣汤”作为示范。胡辣汤这个东西，只有河南和陕西部分地区有，在山西是吃不到的。它是早餐的一个重要种类。
红米是小米的一种，颜色呈红色或橙黄色，口感较小米更为软糯，营养价值也更高一些。 夏天炎热，没有胃口吃饭，来一碗香气扑鼻、开胃解馋的红米酸辣粥是最好的选择！ 红米中含有丰富的蛋白质与氨基酸，对于恢复体力、提高免疫力有很好的功效；且含有一般粗粮所缺乏的胡萝卜素，对保护视力也有很好的效果。
不知道你们有没有吃过这种小吃，在软软的糯米面上裹上浓浓的巧克力酱，加上酸甜的果酱，香醇的椰丝，美味的夹心就做好了~咬一口下去，软糯、丝滑、香甜全都在嘴里化开！ 这就是让我爱得深沉的双色巧克力软欧～其实做这个就是利用了欧包柔软的特点，把各种料放到里面去，让每一个欧包都裹上诱人的颜色和味道！