番薯怎么煮好吃？
红薯做法推荐： 地瓜丸子 将红薯洗净去皮，切成块放入蒸锅中蒸熟，然后取出捣成泥状备用； 在糯米粉中加入适量热水和成团状，然后将调好的红薯泥加入其中继续揉匀； 再把面团分成适当大小的小剂子，搓圆后按扁即成地瓜丸生坯放在盘中待用 锅中加入适量清水大火烧热至锅中的水沸腾，然后把做好的地瓜丸生坯放入锅中焯煮2分钟捞出控净水份； 炒锅中加入适量的食用油，烧至七成热时下入准备好的地瓜丸小火炸制，待其全部浮起后再转中火炸至金黄酥脆即可出锅装盘啦~ 成品香甜软糯，外酥里嫩，超级美味哦！快来试试吧！
红薯粥 准备材料：大米半碗、红薯一个（中等大小的）、枸杞少许
调料：冰糖或白糖几颗 1.红薯削皮切块 2.大米淘洗干净，和红薯一起倒入电饭煲中，加适量清水，按下煮粥键开始煲粥。我用的这款电饭锅具有自动保温功能，等它保温的时候，打开盖子看看有没有煮好，如果没有就再让它加热一会就行 3.半小时不到红薯就已经熟烂了，还出了一锅粘稠的米糊哦~~最后根据口味撒上几颗冰糖或者白糖，搅拌均匀就可以了~~~喜欢甜口的可以多加点糖哈~~
红薯饼 原料：红薯400g、玉米淀粉80g、糖50g。 将红薯切成小块放入蒸锅中隔水蒸熟后趁热压成红薯泥。 依次加入过筛后的玉米淀粉、糖用手抓拌均匀，使两者充分的融合在一起。 取一小块红薯团捏成小圆饼状。 中火烧热锅中的油至5成热时将红薯饼放入中小火慢煎至两面金黄即可。 也可以直接放到烤箱中去烤，160度15分钟左右。 外面金黄里面绵软，吃起来甜而不腻，香脆可口超好吃的~
红薯糖水 食材：红薯(地瓜)半个，黄冰糖一块;做法：先把红薯切小块，放进锅里，加一块黄冰糖，加水到完全淹没红薯为止。开大火煮开以后再转小火煮二十多分钟就好啦！ 我用的是这种小的红心地瓜，所以只用了半个。 煮出来的糖水颜色很好看吧？很漂亮的红橙色。味道也很棒呢！又甜又润，非常可口。