如何煮玉米棒更好吃？
夏天到了，玉米又走上了饭桌。我是不爱吃老玉米的，清香不足，口感也不好。但甜玉米和粘玉米就不同了，尤其是粘玉米，糯糯的一颗很好吃，用来煮饭、熬粥都很不错。 煮的粘玉米最好吃的做法其实还是用来打粥喝。把买回来的粘玉米洗净后放到锅中，加入足够多的水，熬成粥就可以了。如果嫌这样做出的粥口感太稀，可以适量少加点大米进去。 但是这样直接煮好的粘玉米粥味道有点寡淡，可以打个鸡蛋进去一同熬，粥会更香更浓稠。要是再放点白糖进去，就是一道美味又简单的甜品了。 除了熬粥以外，用粘玉米来煮饭也是一绝。把粘玉米洗净后放在锅中，加入适量的清水浸泡一会，然后捞出来沥干水分放进去电饭煲里按下开关即可。 等到饭锅跳到保温档后打开盖子，一股清香味扑鼻而来。看着透明的水米交融的米饭上点缀着一颗颗金黄的玉米粒，真的特别有食欲。
不过我觉得最有意思的是把煮熟了的粘玉米撕成一条条状然后用筷子搅散，倒点酱油、醋和香油进去调拌均匀，一口下去满嘴都是又香又脆的玉米颗粒，很过瘾！ 这个吃法是我小时候常吃的，特别怀念那个味道。所以每次回妈妈家都会让妈妈给我弄一碗，现在想想自己真是个小吃货。 其实要想吃到好吃的粘玉米，最好的办法是去买那种刚刚收割的鲜玉米，这种玉米的口感是最鲜嫩的，而且甜味也是最足的。
当然买回来怎么吃都行，我最喜欢的还是用清水煮一煮就吃，原汁原味最好吃了。或者你像我一样用油炸一下再吃也不错。