蒸萝卜丸子怎么做好吃？
准备食材：白萝卜一根，鸡蛋两个，面粉适量，泡打粉、小苏打适量 做法步骤：
1. 萝卜去皮洗净擦成丝，放入盆中，加入半小勺盐，搅拌均匀，腌30分钟。把挤干水分的萝卜丝放到一个大碗里。
2. 在萝卜中打入两个鸡蛋，然后加入两小勺白糖、一小勺白芝麻、少量胡椒粉、一大勺面粉和一点点小苏打搅拌成糊状。（不用放水）最后加入两大勺植物油充分搅拌均匀。
3. 平底锅或者电饼铛预热刷油，取适量面糊倒入锅中，煎至一面定型翻面继续煎熟即可
4. 趁热吃口感最好！外脆里嫩特别好吃！我这次做的有点多了，吃不完的可以放冰箱冷冻起来，下次拿出来直接煎，味道也一样好～
食材： 青萝卜半个、姜一块，葱两颗、鸡蛋一个。酱油两勺（放一点白糖提鲜）、胡椒粉、香油、鸡精适量
做法： 1.将青萝卜擦成细丝状，放入碗中加食盐腌制半小时左右；葱姜切末待用。
2.将腌好的萝卜用手挤干水分，加入淀粉和面粉抓拌均匀，使每颗萝卜上都粘满粉浆。
3.烧锅水，待水烧开后把做好的萝卜丸子放进去煮熟。
4.起锅时撒入葱花和姜末，淋上麻油即可食用了。
5.我比较喜欢这种清淡的口味，所以没有再添加其他的调料了。如果喜欢吃口感更清爽一些的还可以在萝卜里少加点醋来中和一下味道~
