白萝卜怎么好吃？
分享一个超级下饭的白萝卜炖牛肉！ 准备食材：牛肉、白萝卜、葱、姜，生抽、老抽、料酒、八角、豆瓣酱（或剁辣椒）
第一步：白芷、桂皮、香叶洗干净，葱姜切块；白萝卜去皮切成块； 第二步：锅中放入清水，加入两勺料酒和一块拍碎的姜，烧开后把腌好的牛肉放进去焯一下血水，捞起来用清水冲洗干净备用； 第三步：热锅凉油，放两块冰糖小火融化，变成焦糖色后迅速倒入牛肉，大火快炒，让牛肉裹上糖色，然后加入八角、桂皮、香叶继续翻炒至全部上色； 第四步：加入一大勺豆瓣酱或剁辣椒、2-3勺生抽、1-2勺老抽，炒出红油后加入开水没过牛肉，煮开以后撇去浮沫，然后加白芷、葱段、姜片，大火煮30分钟左右；
第五步：加入切好的白萝卜、适量盐，继续中火炖半小时左右，等萝卜软烂，汤汁收浓即可！
这样一盘香辣美味、酱香味十足的萝卜炖牛肉就做好啦！ 吃的时候盛一碗米饭，舀几勺汤汁拌在饭里，每一口都超满足~