柿子怎么泡好吃？
1.选用成熟、色黄橙、无损伤的柿子，放入碗里。
2.均匀倒入白醋（不用太多）和酱油（不用太多），没过柿子的表面为止。然后放进电冰箱里，冷藏24个小时后取出。
3.取一个碗，放糖、醋和少量温开水搅匀后，把柿子放进去浸泡，数小时后即可食用。
注意！！ 一定要用白醋和酱油，不要用其他调味品替代； 时间不能过短，否则会影响效果； 喜欢吃甜的可以放些白糖进去，但味道过于甜就不正宗了。
另外分享几个其他柿种吃法：
1、鲜柿果酱做法 食材：新鲜柿子500g、白砂糖适量、苹果汁或柠檬汁适量 步骤：将新鲜的柿子洗净去皮去蒂，切成小丁，放入锅中加白砂糖熬煮至软糯，再加入苹果汁或者柠檬汁拌匀，装入干净的瓶中，冷藏保存，随吃随取；
2、酸奶水果捞做法 食材：酸奶1盒、香蕉1根、猕猴桃1个、草莓6颗、椰蓉少许 步骤：所有水果清洗干净，去皮去核切成块状，加入酸奶拌均匀，盛入碗中，撒上适量椰蓉做点缀就可以了。
3、酸奶柿子沙拉 食材：酸奶1盒、柿子3个、水果玉米1个、鸡蛋1个 步骤：柿子用刮刀刮出泥，倒入酸奶拌匀，撒少许燕麦片增加营养和口感，放在一边静置一会儿；水果玉米煮熟晾凉，剥出玉米粒，鸡蛋煮熟切小块，与柿子一起混合，调拌均匀就可以啦~