狗肉火锅涮什么菜好吃？
狗肉火锅，清炖最好吃！ 首先，在用料上，必须选取新鲜优质的狗肉来做原料，这样口感才会好。其次，在做法上，一定要少油、少盐、少调料，尽量保持食材的原汁原味。清炖的狗肉不加水或尽量少加水，用小火慢炖，这样可以充分入味儿而且能保证汤清味美。 至于菜品搭配，可以选择豆腐皮、豆筋、粉条、香菇、蘑菇等等，当然也可以来点青菜。我最喜欢的是放点山药，淮山药或者铁棍山药都可以。
吃的时候可以根据个人喜好撒点香菜末或者蒜末什么的。 如果喜欢辣椒的话可以放点辣椒油，但是要注意别炸糊了。如果喜欢酱油那味儿可以用一点生抽，注意千万不要放老抽啊！会毁了一锅汤的！ 最后提醒楼主，这种清淡口的火锅适合体质虚弱、阳气不足的人食用；但对于热性病、咽炎、痔疮和肥胖症患者则应尽量避免食用。