番茄鸡翅中怎么做好吃？
准备食材 鸡翅中、西红柿、姜、葱、蒜、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖 步骤一： 锅中烧水，加入两片姜和适量料酒，放入鸡翅中焯水，再次煮沸后，将鸡翅中捞起备用。 步骤二： 锅内留底油，下葱姜蒜爆香，然后放入鸡翅中煸炒片刻。
步骤三： 依次加入郫县豆瓣酱、老干妈风味豆豉酱（这个真不好炒）、料酒、生抽、老抽、白糖，炒出香味之后，倒入开水焖煮。 划重点：这个时候要小火慢炖，才能把鸡翅中的香味给炖出来。
步骤四： 等到鸡翅变色，汤汁变浓，可以加入切好的西红柿块，翻拌均匀，继续煮至汤汁浓稠，就可以关火出锅啦~
Tips： 1.这道菜不用完全收干汤汁，留一点点浸泡着鸡翅更入味儿~ 2.我买的鸡翅中比较肥大，所以看起来有很多油，其实这都是鸡肉本身溢出来的油脂，很健康哒！ 3.如果不喜欢吃太辣的同学，可以把豆瓣酱换成剁辣椒或者辣椒圈，也一样好吃～