香菇炒什么吃好吃？
作为福建人，我以自身经验告诉你！一定要买鲜香菇炒！不要买干香菇，虽然味道很香，但是口感差很多！ 先说和啥配炒比较好。我个人经验是豆腐。先煎一下豆腐，两面金黄就可以了。然后起锅烧油，爆香蒜末（一定要多爆一些），加入切好的葱花和小米椒（不喜欢吃辣的可以不用放），接着倒入豆腐和香菇一起翻炒，调味加盐、生抽、蚝油，再撒些胡椒粉翻匀就可以啦。 另外，你可以搭配青菜一起炒。先炒香菇，八成熟的时候倒入青菜，调味加盐、生抽和一点老抽上色，炒至青菜变软就可以了。 这个菜的特点就是香味浓郁、咸鲜味美。你试试看哦～ 我自己在家是这样炒的，我家先生很喜欢这个味道呢^_^