肉糊汤怎么做好吃？
2012年吧，我第一次去哈尔滨。 有个朋友在道里区的中央大街上开了一家卖烤串的店儿，我们到了之后他忙着炒菜去了。让我先点菜，我点了羊肉和心管（不知道为什么那会贼爱吃心管）以及一些青菜，都是烤的。
等菜的时候我看到有砂锅冒烟了，就问服务员，这个是不是肉糊子汤啊？ 服务员特别惊讶地问我，你还没吃过肉糊子汤呀！ 我说，是啊，没吃过，所以想尝尝。 她就带我去端了一碗给我。那个味道至今记得很清楚，油香扑鼻，里面的豆腐丝、粉条、胡萝卜都带着淡淡的酱色，看起来就很入味很好吃。吃了就再也忘不掉。
后来回去我就经常自己煮肉糊子汤喝。不过我觉得那家烧烤店的炒酸菜比这锅肉糊子汤更好吃……
==========
下面推荐做法。 用高压锅！ 用高压锅！用高压锅！ 重要的事说三遍！ 如果不想用高压锅可以试试砂锅，效果也不错。 首先把猪五花肉用清水洗干净后放进锅里加水熬至半熟，把血沫撇干净。加入豆瓣酱、生抽、老抽、八角、桂皮翻炒均匀，小火慢炖半小时以上。期间要频繁翻动，以免粘锅底。
等到筷子可以轻易插进五花肉里，并且汤汁变的浓稠，就可以关火了。 准备一碗清水，把泡好的粉丝放进去，让粉丝充分吸水膨胀。 找一个圆底汤勺（没有圆底汤勺可以用平底汤勺代替），把膨胀的粉丝放入勺子内，慢慢地倒满一勺子，撒入葱花，放少许香菜点缀一下，就可以享受美味了。